Розова сьомга, печена във фолио
Розовата сьомга е вкусна риба, но не винаги е възможно да я направим нежна и сочна. Опитайте се да го приготвите според нашите рецепти, а вашите гости със сигурност ще оценят необикновения си аромат и богат вкус. Оризът или картофените пюрета са идеални за червената риба като странично ястие. Как да готвя розова сьомга във фурната във фолио, ние ще ви кажем сега.
Розова сьомга, изпечена във фурната във фолио, резени
съставки:
- моркови - 1 брой;
- розова сьомга - 1 кг;
- домат - 3 бр.;
- крушка - 1 брой;
- лимон - 1 бр.;
- подправки ;
- масло;
- растително масло.
подготовка
Преработваме сьомгата, измиваме я, нарязваме на парчета и изсипваме лимонов сок. Маринирайте рибата за един час и междувременно подгответе всички останали съставки. Измийте домати, изсушете и нарязани на тънки кръгове. Ние почистваме лука, нарязваме половин пръстени и настъргаме морковите на ренде. Загрейте малко масло в тиган, разстилайте лука с моркови и преминете до златисто кафяво, добавете малко сол на вкус. Изрежете фолиото в квадратчета и покрийте с масло. Разстилайте тънък слой зеленчуково печене, след което поставете парче риба и на върха - парче масло. Покрийте с парче домат, добавете малко сол и поръсете с нарязани билки. Завъртете плътно фолиото така, че да няма останали отвори. Правим същото и с всички парчета риба, след което оформете заготовки върху печене лист и печете ястието във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 30 минути.
Рецепта за розова сьомга във фурната във фолио цялото
съставки:
- розова сьомга - 1 кг;
- растително масло;
- лимон - за декорация;
- картофи - 1 кг;
- подправки;
- маслини - за декорация.
За соса:
- заквасена сметана - 60 ml;
- подправки.
подготовка
Ние почистваме розовата сьомга, отстраняваме хрилете, червата и измиваме. След това изсушаваме и грижливо нарязваме по гръбнака с остър нож. Премахнете го и покрийте рибата вътре и навън със заквасена сметана. Разстилахме розовата сьомга върху листа за печене, покрит с фолио. Обелете картофи, нарязани на големи резени, подправете се с подправки и поставете до рибата. Покрийте всичко с фолио отгоре, здраво закрепете ръбовете и печете ястието в предварително загрята фурна за 35 минути. След това намалете температурата до 110 градуса и открийте още 10 минути. Завършеното ястие е украсено с пилешки маслини и лимонови филийки. Това е всичко, розова сьомга, изпечена във фурната изцяло във фолио, е готова!
Рецепта за готвене розова сьомга във фурната в фолио със сирене
съставки:
- розова сьомга - 1 кг;
- майонеза - на вкус;
- сирене - 200 г;
- подправки;
- лимонов сок - на вкус.
подготовка
Humpback сьомга нарязани на парчета, сезон с подправки и се оформят във форма, покрита с лист от фолио. Поръсете рибата с лимонов сок, покрийте с майонеза и поръсете с настъргано сирене. Покрийте горната част с втори лист фолио и изпратете ястието в предварително подгрятата фурна за 40 минути. Сервирайте розовата сьомга като горещ втори курс, гарниран с нарязани зеленчуци.
Розова сьомга във фолио във фурната
съставки:
- розова сьомга - 1 кг;
- сирене - 200 г;
- Домат - 2 бр.;
- лимон - 0,5 бр.;
- доматен сос - 1 супена лъжица;
- оцет на маса - 1 супена лъжица. лъжица;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- зелени копър.
подготовка
Ние обработваме трупа на рибата, червата, нарязани на филета и нарязани на малки парченца. След това сезон с розова сьомга с подправки, мазнина с разтопено масло и поръсете с оцет. Сега изсипете парчетата риба на фолиото, покрийте го с парченца домати и поръсете с настъргано сирене и нарязан пресен копър. Обвиваме филето от сьомга в фолио и го изпращаме в предварително подгрятата фурна за 40 минути. Сервираме готово ястие с доматен сос, украсено с лимонови резени и нарязани зеленчуци.