Кюфте

Виното се съчетава перфектно с пресни плодове, плодове, сиропи и конфитюри , възможно е също така да се приготви лек крем от него. За приготвянето на такива смеси, извара със средно или високо съдържание на мазнини е най-подходящата за нас като основен компонент. Разбира се, продуктът трябва да е свеж, т.е. да няма горчив или твърде кисел вкус или неприятна миризма.

Палачинка от тесто от мая с нарязан ястия - рецепта

Този пай е бърз и лесен за приготвяне, той е добър за закуска и обяд.

съставки:

мляко със средно съдържание на мазнини - 500 ml;
пшенично брашно - 200 ml;
захар - 1 ч.л.
суха мая - 1 саше;
ром или плодова ракия - 2 супени лъжици. лъжици;
парче свинска мас;

За пълнене:

свежо средномаслено или високомаслено извара - 300 г;
пилешко яйце - 2 бр.;
червено касис, земята със захар - 2-3 супени лъжици. лъжици;
лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
ванилия или канела - 2 щипки;
парче масло.

подготовка

Малко топли млякото във водна баня, добавете дрожди, захар (1 лъжица) и около 2 супени лъжици брашно. Половин час по-късно, когато започнаха опиарите, както започнаха, изсипваме ром, изсипваме ги в купа и добавяме останалата част от пресятото брашно.

Смажете тавата за пържене с бекон и изпечете палачинки (с преврат). Пъхнете палачинките заедно.

Извара за сирене и пълнеж от зрънце за палачинка от тесто от мая

Изварата се смесва със захаросани червени касис и се търка в сито. По принцип червеното френско грозде, натъртено със захар, лесно може да бъде заменено с всяко друго зрънце, приготвено със захар или с богат плодов сироп или с течно сладко конфитюр. Добавете яйцето, лимоновия сок, ванилия или канела. Разбъркайте добре.

Загряваме фурната. Ние насочваме долната част на формуляра с маслена хартия за печене. Поставете първата палачинка и я разстелете със слой пълнеж, отгоре - следващата палачинка, отново слой пълнеж и т.н. Горната палачинка не е измазана. Печете тортата за около 20 минути във фурната, леко се охлаждайте и украсете с касис. Преди да отрежете и сервирайте, изчакайте около 15 минути, оставете то да бъде малко топло. Сервиране чай торта или хибискус ,

Отворен сандвич с извара и шоколадов пълнеж

Тази торта е добра за празнична трапеза или сутрешно ястие през уикенда.

съставки:

Пшенично брашно - около 1 чаша;
натурално масло - 100 г;
захар на прах - 100 g;
сода, хидратирана с лимонов сок - 1 щипка;
вода - 1 супена лъжица. лъжици вода;
ром - 1 супена лъжица. лъжица;

За пълнене:

дебел крем естествен - 100 мл;
домашно сирене - 200 г;
захар - 2 супени лъжици. лъжици;
какао на прах - 3 супени лъжици. лъжици;
пилешко яйце - 2 бр.;
брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
Готов млечен шоколад за декорация - 1 плочка.

подготовка

Подгответе късото сладкарство: комбинирайте омекотеното масло с всички останали съставки в работния контейнер. Манипулирайте с вилица, не мехнете дълго време, след това поставете тестото в хладилника "за почивка".

Ние насочваме долната част на формуляра с омазнена хартия. От тестото ние не образуват тънък субстрат и облицовка на дъното, така че да покрие страната на матрицата, ненужно - нарязани с нож.

Смесете захар на прах с какао на прах и брашно, след това добавете сметана, яйца и настъргано извара. Можете дори да добавите нарязани ядки.

Напълнете основата на тестото с шоколад и пълнеж от извара.

Печем около 40 минути, предварително загрети във фурната.

Нека завършената торта леко се охлади, след това я поръсва с настърган шоколад и - може да бъде нарязана на сегменти.

Тази торта се поднася добре с кафе, какао или чай.