Боровинковият пай е класически в американската кухня, а на финландски е национално ястие и във всяко семейство със своята уникална рецепта. Който не е принадлежал към върховенството на изобретението на тази деликатес, ние сме щастливи да подготвим торта с извара и боровинки, наслаждавайки се на нейната простота, естественост и съставки.
Така нареченият "открит пай", който се състои изцяло от лек и нежен пълнеж от череша и черна боровинка, и тестото за сладко боб поставят този десерт с тънък слой.
съставки:
подготовка
Мляко, нарязано на брашно, захар и бакпулвер, добавете яйца и ванилин, заместете тестото с къри. Ние изваждаме топката от тестото и я изхвърляме. Намажете тавата с масло и поръсете с брашно. Ние разпространяваме тестото във формата, поставяме хартията за печене нагоре и така тестото не набъбва - каквито и да било кайсии в тънък слой. Печете тортата за 10 минути на 180 °, след което извадете хартията със зърнени храни и кафяво за няколко минути.
Смесете сиренето със сини с боровинки и захар, прибавете заквасена сметана. В охладената торта оставяме боровинки, извара и заквасена сметана, поставяме тортата във фурната още 30 минути.
съставки:
подготовка
Разтрийте маслото със 70 грама захар и жълтък. Постепенно добавете брашно, нишесте, ванилова захар и бакпулвер. Омесете тестото, докато гладкото, образуват топка и изпратете на студено в продължение на 20 минути. Смесете извара с останалата норма на захар, заквасена сметана, едно цяло яйце и останалите протеини. От половината от тестото образуват торта със страни, сложете я в тава и заспивайте с боровинки. Затворете слоя от плодове с пълнеж от извара и след това поръсете с цялото настъргано тесто върху груб ренде. Печете тортата за 40 минути на 180 градуса.