Мариновано сирене
Фактът, че преди хранене е обичайно да сервират аперитиви под формата на малки порции алкохол, е известно, ако не всички, а от мнозина, но не всеки знае за съществуването на леки закуски, които допринасят за пробуждането на апетита. Решихме да посветим тази статия на един от тези видове закуски.
Рецепта за нарязано сирене
съставки:
- зехтин - 1/2 супена лъжица;
- вино от бяло вино - 1/2 ст.;
- нарязани пиперки - 60 г;
- пресен магданоз - 3 супени лъжици. лъжици;
- зелен лук - 2 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 3 карамфил;
- захар -1 ч. л.
- сушен босилек - 3/4 ч. л.
- сол, черен пипер - 1/2 ч.л .;
- сирене чедър - 250 г;
- сметано сирене - 250 гр
подготовка
В буркана изсипваме масло, оцет, добавете нарязани чушки и билки, чесън, захар, сушено босилек и сол с пипер, минаващ през пресата. затворете капака на буркана и разклатете съдържанието му.
Сирене чедър нарязани на кубчета. По същия начин, нарязани и крема сирене. Сложете кубчета сирене на дълбоко сервиращо ястие и го напълнете с марината. Покрийте сиренето с фолио и оставете да мариноват за 6 часа или през нощта в хладилника.
Чешкото мариновано сирене с мана
съставки:
- Сирене Камембер - 240 г;
- зехтин;
- червен лук - 1 бр.;
- чесън - 2-3 карамфил;
- дафинови листа - 4 бр.;
- Паприка - 1 супена лъжица. лъжица;
- горещ пипер - 1 бр.;
- черен и ароматен пипер - 1 ч.л.
- смес от провансалски билки - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Сиренето се нарязва на две половини. И двете половини се поръсват с червен пипер и лежат на повърхността си нарязан на чесън - 2-3 плочи за готвене сирене ще бъде достатъчно. Ако е необходимо, сиренето може да бъде прерязано, за да се побере в бурканче.
Червен лук нарязани на пръстени. По същия начин, нарязан и червен пипер. Сега, в случаен ред, слагаме сирене, лаврови листа, черен пипер, чесън, лук в дъното на буркана, поръсваме с всички маслинови билки и се наливаме с масло. Оставяме затворените кутии в хладилника за 1-2 седмици, след което ядем домашно приготвена бира или независимо.
Рецепта за маринована сирене Adyghe
съставки:
- Сирене Adyghe - 300-400 g;
- сухо бяло вино - 1/4;
- винен оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
- босилек - 1 куп;
- пролетен лук - 1 куп;
- зехтин - 1/2 супена лъжица;
- захар - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Поставете нарязаните зеленчуци в купата на смесителя и ги излейте със смес от вино, масло и оцет. Разбийте масата до гладка, след което добавете захар към нея. Не забравяйте за сол и черен пипер, те също трябва да бъдат добавени на вкус.
Сирене Адигей нарязани на филийки, сложете на дъното на стъклените чаши и изсипете получената марината. Оставете сиренето, покрито с фолио, в хладилника за 4-6 часа.