Physalis за зимата
Разнообразието от рецепти за приготвянето на тези плодове все още не е много голямо. Следователно, тъй като е зима на носа, ви предлагаме да направите заготовки от чудесната зеленчука Physalis, като по този начин ще можете да разширите обхвата на запазването си.
Как да готвя конфитюр Physalis за зимата?
съставки:
- плодове Physalis зеленчук - 1.2 кг;
- фина бяла захар - 900 g;
- чиста вода - 450 мл.
подготовка
Измитите, изсушени плодове от зрели зеленчуци Physalis се нарязват на 4-5 карамфил и се поставят в метален контейнер. Изсипваме половината от захарта и оставяме physalis в тази форма за един час. От останалата захар и вода, за 6 минути, готвя обичайния сладък сироп. Напълнете ги с плодове в купа и изпратете контейнера на плота. Ние готваме вкусното сладко на печката за около 15 минути, след което я изпичаме внимателно, печено в банските фурни и ги закрепваме здраво.
Рецептата на накиснатите физици за зимата
съставки:
- зеленчуци Physalis - 950 g;
- Картонени пъпки - 6 бр.;
- хрян лист - 1 бр.;
- канелени пръчки - 2 бр.;
- питейна вода - 900 ml;
- сол, захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- оцет - 5 супени лъжици. лъжици.
подготовка
Разстила се вряла вряла вода над трийсетте кутии от 0,7 литра, разстила се на пръчка от ароматна канела, 3 скилидки карамфил и чифт нарязани парчета хрян лист.
Напълнете останалата част от пространството в стъклени съдове с добре измити Physalis и до крайната граница на шията го напълнете с питка сол, захар и оцет, отстранени от плочата. Изпращаме Physalis за стерилизация върху печката и наблюдаваме този процес в продължение на 15 минути. След това зарежете всички контейнери с варени капаци и ги скрийте под дебело одеало до сутринта.
Салата от зеленчуци Physalis за зимата
съставки:
- узрели зеленчуци Physalis - 800 g;
- краставици - 450 г;
- лук - 300 г;
- корен - 6 бр .;
- лаврови листа - 4 броя;
- вода - 1 л.;
- захар, сол - 1 десертна лъжица.
подготовка
Всички белени зеленчуци нарязани на половин пръстени. Правилно подготвени контейнери за литри разпределят гъбички и листа от лаврови листа. След това поставете лука на брега в първия слой, последван от зеленчуци Physalis и разпределете краставиците на върха. Добавете захар към добра вода и, разбира се, сол. Накарайте нашата стъпка на стъпката на варене, го пригответе за минута и веднага я напълнете със салата. Ние го подлагаме на процеса на стерилизация в контейнери с вода и след 18-20 минути, плътно навивам всички кутии с калай капаци.
Компот от Physalis за зимата
съставки:
- Physalis - 450 g;
- фина захар - 220 g;
- питейна вода - 2.8 л.
подготовка
Physalis се затопля с вряща вода и след това преместваме зеленчука в 3-литров буркан. Напълнете всички плодове с вряла вода и след половин час изсипваме вече добре охладената вода и след като излеете фина захар в нея, изпратете я обратно на плота. Сладкият сироп се изсипва обратно в стъкления буркан и бързо го преобръща. Приблизително в 20 часа сме поставили компот под юрган.