Пекинско отглеждане на зеле и грижи
Пекинското зеле се появи на нашите рафтове сравнително наскоро, но веднага привлече мнозина с приятния си деликатен вкус и здравословни качества. Въпреки че пекинските салати се консумират в почти всеки дом, но те знаят къде се отглежда зелето Пекин, малко. Но въпреки екзотичния произход този зеленчук е напълно възможно да расте сам по себе си в градината. Нещо повече, зелето от Пекин, с правилната грижа, дава отлични добиви, така че можете да го отглеждате не само за собственото си потребление, но и за продажба. Ще ви разкажем за тънкостите на нарастващото зеле от Пекин в оранжерии и открито място в нашата статия.
Как да отглеждаме китайско зеле?
Пекин се смята за много деликатна и капризна култура. Казва се, че отглеждането и грижите за китайското зеле е изпълнено с големи трудности и получаването на добра реколта е нещо от категорията на ненаучна фантазия. Всъщност, пекинът е идеален за отглеждане не само в оранжерии, но и на открито, и не дава повече проблеми, отколкото албуминовия му афинитет. Разбира се, както във всеки друг случай, тук има някои финес, но полученият резултат е повече от цената на труда.
- Как и кога да засаждате Пекинското зеле зависи главно от избрания метод на отглеждане. При отглеждането на зеле в отопляемата оранжерия семена се засяват в началото на март. Във филмовите оранжерии зелето се засява през първите дни на август. Важно условие за успех е правилното използване на пролетни и есенни разновидности. Не очаквайте добра реколта, засаждане на есенни сортове, предназначени за пролетно засаждане и обратно. Зелето ще остане на цвят, без да има оформени глави. За засаждане по всяко време на годината са подходящи само универсалните сортове зеле от Пекин (F1 Miss China и Chinese Choice). Сея семена, съгласно схемата 70 * 40 см.
- При отглеждането на зеле в открита земя са възможни две възможности: от разсад и семена. Чрез отглеждане на посадъчен материал от Пекин зеле започва в началото на април, засяване на семена в малки саксии или касети. Разсадът се трансплантира в почвата в началото на май, съгласно схемата 50 х 30 см, като внимателно се грижи да не погребвате разсад. С метода на разсад зелето на Пекинското зеле е напълно оформено в момента на прибиране на реколтата. Можете също така да посявате семената на зелето директно в откритата земя. Това обикновено се прави в началото на май, когато почвата е достатъчно топла, или в средата на юли, за да се събере в началото на септември.
- Засаждането на семена от зеле от Пекин също има свои собствени финес. Необходимо е да се сеят на хребетите, задълбочавайки се в почвата с 10-20 mm.
- Грижата за китайското зеле включва поливане, торене, плевене и пръскане от вредители. И тук също има хитрост, без който не може да се постигне добра реколта от пикант:
- изсипете Пекин зеле по-добре от дъждовния метод, което не позволява както изсъхване, така и прекомерно овлажняване на почвата;
е необходимо да се оплоди пикането непосредствено след засаждането и няколко пъти през целия период на растеж, като се въвеждат органични превръзки в почвата: урея , лопен ; - когато се надуват леглото, е необходимо внимателно да се следи, че нарастващото зеле не удря земята;
- деликатните листа на зеле привличат не само гастрономи, но и огромен брой вредители, особено кръстоцветната бълха, следователно те не могат без лечение срещу вредители;
- Пекинското зеле не толерира топлина, така че не е подходящо за отглеждане в райони с горещ климат;
- Тъй като листата на съседните растения се затварят, всяка втора глава в реда трябва да се отстрани, като се оставят празни места от най-малко 20 см между растенията.