Още от името на сорта мед "Скъпа" става ясно, че вкусът е много сладък, с приятен вкус и аромат на мед. Тъй като е бил отгледан в Крим, той често се нарича "Кримски мед". И се оказа разнообразие в резултат на опрашването на френския "Bere Bosc".
Сортът се препоръчва за отглеждане в района на Северен Кавказ. То се отнася до късни есенни сортове, сменяемото зрелост се случва в средата на септември.
"Скъпа" дървото на крушата е средно високо, с малка пирамидална корона. По-късно, въз основа на този сорт, тип "костенурка" тип "мед" се получава с много компактна корона, идеална за малки градини.
Плодовете са големи, достигат до 400-520 грама тегло, но средното тегло е обикновено 350 грама. Формата на плода е краткотрайна, неравномерна. Тяхната повърхност е туберкулозен, с слабо изразено ребране.
Крушата е тънка, суха и гладка, а цветът е зеленикаво-жълт, с кафяв руж. Има подкожни малки сиви точки. Месото е кремаво, ароматно и много сочно. То просто се топи в устата, оставяйки мек послевкус.
Като се занимаваме с описанието на сорта мед "Скъпа", трябва да споменем, че се нуждае от опрашители, тъй като е само частично самоносеща. На мястото трябва да присъстват най-малко 2 дървета опрашител, които цъфтят и узряват в същото време като "мед". Най-добрите претенденти за тази роля са сортовете круши "Тавричешка", "Чудесница", "Бере Бос" и "Бере Арданпан".
При наличие на добри опрашители и други благоприятни фактори, добивът на круши "Honey" е до 110 кг на дърво. При появата на сменяемото зрялост крушите не се обливат, но продължават да висят върху клоните. Ако някои круши не са узрели, те трябва да бъдат оставени на дървото, защото след прибиране на реколтата те не узряват, а се втвърдяват и не придобиват необходимата сочност и сладост.