храна Вкусни статии

Градинска супа без месо

Супата без месни съставки са отделна категория, която е идеална за менюто с лекота или за вегетарианците.

Днес ще разгледаме как да готвите грахова супа без месо.

Рецепти за супа от месо

съставки:

  • грах - 250-270 g;
  • моркови - 180-100 грама;
  • лук - 130-150 g;
  • праз - 50 г;
  • кориандър - 3 клона;
  • растително масло - 40-50 ml;
  • вода - 2,3-2,5 л;
  • сол.

подготовка

Грахът се слага в мушама, изплаква се и се налива в тенджера. Запълнете с посоченото по-горе количество вода. Започваме да се нагряваме. Ще се появи пяна. Ние го отстраняваме с помощта на лебедка. Ако в допълнение към шума в кофата ще получите вода, след което добавете около същото количество в тигана. След като цялата пяна е отстранена, поставете солта в тенджера. Грах грах, разбъркване. Периодично проверяваме готовността му - натискаме грах. Ако можеш да я смажеш - грахът е готов. Обикновено отнема от 40 минути до 2 часа.

Ние почистваме морковите и лука, измиваме и ги нарязваме. Моят праз и също се смила. Минете тези зеленчуци в тиган. Добавете към грах, гответе за около 5 минути. Накрая поръсете супата с нарязано коринтче.

Градинска супа без месо в бавна готварска печка

съставки:

  • грах - 180-200 грама;
  • Лютивка - 1 супена лъжица. лъжица;
  • риган - 5-6 клона;
  • сода - 1 чаена лъжичка;
  • картофи - 350-450 g;
  • сол;
  • праз - 130-150 g;
  • моркови - 100-120 грама;
  • растително масло - 50 ml;
  • вода - 2 л.

подготовка

Потопете грах във вода, поръсете със сода. Подготвяме праз и моркови, а след това минаваме в купата на мулти-кукер в програмата "Пържене". Също така приготвяме картофи, ги нарязваме на кубчета и ги изпращаме на праз и моркови. Грахът ми. Сложете го заедно с аджика в купата. Напълнете с вряла вода. В програмата "Stewing" готваме супа за 1 час. Няколко минути преди готовността си поръчваме риганска супа.

Градинска супа без месо

съставки:

  • грах - 300-320 g;
  • масло - 25-40 г;
  • чесън карамфил - 3 бр .;
  • целина - 1 малък корен;
  • моркови - 120-150 g;
  • карфиол - 400-420 g;
  • мента - 3-4 листа;
  • сол;
  • вода - 2 литра.
    • пюре от гранава супа без месо

подготовка

Потопете грах. В идеалния случай, за нощта, за да получите 8-10 часа, но това е възможно през деня, в продължение на 2-4 часа. Преместваме грах в тенджера с вода и кипене.

Морковете и карфиолите се почистват, моите и големи нарязани. Целина корен почиства, измива, нарязани. След 1 час готвене, добавете моркови, целина и карфиол към грах. Гответе го за около 20 минути, след което го пригответе за приготвяне на храна или блендер. Раздробява се до пълна хомогенност. Върнете супата в тигана. Сол, сезон с мляно фино мента и чесън и готвене за 1-2 минути. След това сложете парче масло в супата.