Малини във фурната
Печенето с пресни плодове е класическо, благодарение на което е приятно и вкусно в същото време. Също така планираме да бъдем последни, които ще направят следните рецепти, като основният характер на този материал ще бъдат варени във фурната. За да направите такъв деликатес, е възможно както от пресни, така и замразени плодове, както и като основа за използване на домашно мая тесто или закупени издуха - за скоростта на готвене.
Рецепта за пайове с малини във фурната
съставки:
За теста:
- брашно - 980 g;
- яйце - 1 бр.;
- незабавна мая - 5 g;
- масло - 95 g;
- мляко - 280 мл;
- гранулирана захар - 15 г.
За пълнене:
- малина - 430 g;
- гранулирана захар - 45 гр
подготовка
След като преминали брашното през сито, продължете да мехтене тестото, за приготвяне на което е достатъчно, за да направите дупка в брашно и хвърли в него мая разтвор, разтопени, но не горещо, масло и захар, бити със захар. След това завършеното лепкаво тесто се покрива и се оставя да се приближи до двойно по размер. След като това се случи, разделете тестото на части, изравнете всеки един от дланите и сложете малини с щипка гранулирана захар в центъра. Ако приготвяте пай с пресни малини във фурната, няма нужда да добавяте нишесте към зърната, но ако се намират замразени храни, тогава заедно с щипка захар не поставяте щипка скорбяла, така че пълнежът да не е твърде течен. След разстилане на пълнежа в центъра, свържете двете страни на тестото така, че да е покрита, обърнете пай с главата надолу с шев надолу и покрийте повърхността му с бита жълтък. Изпечете сладкиши във фурната, предварително загрята до 180 градуса за половин час.
Малинички в пещта без мая
Ако няма достатъчно желание и време да се правят плодове, можете да използвате не само дрожди, но и обикновена тесто за сладкиши като основа за тях. На формата на тези пайове ще отнеме няколко минути, а за малина пълнене за пайове, можете да вземете като пресни плодове, както и конфитюри или конфитюри въз основа на тях.
съставки:
- пуфка сладкиши - 480 g;
- сладко от малина - 65 ml;
- една шепа ядки;
- яйце - 1 бр.;
- мляко - 15 мл.
подготовка
След размразяване на слой тесто, просто го търкаля в кръгове или квадрати от всякакъв размер. В центъра на всяко парче тесто поставете част от конфитюра и поръсете всички нарязани ядки отгоре. Свържете двата ръба на тестото, омазнете патицата с яйце, победено с мляко. Поставете тавата за печене с пайове в пещта, загрята до 190 градуса, и изпечете докато изпиете (около 15-20 минути).