фитнес Правилното хранене

Хранителна стойност на картофите

Картофите винаги са били наричани втори хляб, този продукт е основната съставка на храната на много хора. Измислени хиляди рецепти, които се базират на този популярен зеленчук, като картофи за отличен вкус и ползи, които тя предоставя на нашето тяло.

Хранителна стойност на картофите

Структурата на този зеленчук съдържа основните полезни елементи:

  • витамини В, С, К, Е, РР;
  • минерали;
  • аминокиселини;
  • диетични фибри;
  • органични киселини;
  • пектин;
  • нишесте;
  • целулоза и др.

Хранителна стойност на картофите:

  • протеини - 2 g;
  • мазнини - 0.4 g;
  • въглехидрати - 18 гр

Целулозата, главно разположена в кожата на този зеленчук, подобрява дейността на стомаха, помага за детоксикация и детоксикация. Картофите са изпълнени с фосфор и калий и следователно имат положителен ефект върху сърцето, върху работата на бъбреците, върху метаболизма на водата, върху мозъчната активност, върху силата на нашите нерви, кости и зъби. Витамин С , който в 100 грама от този корен от 25 мг, помага за укрепване на имунитета.

Енергийната стойност на картофите в сравнение с другите зеленчуци е доста висока и е 77 kcal на 100 g. Основният източник на енергия е въглехидрати , представена в по-голямата си част от нишестето. Това вещество намалява холестерола в черния дроб и в кръвта, е отличен обвиващ агент, който помага при заболявания на стомашно-чревния тракт.

Картофеният протеин има половината от съществуващите аминокиселини, необходими за правилното функциониране на целия организъм.

Има много начини да се приготви този прекрасен корен, например варени или изпечени картофи, които поради ниското си съдържание на калории и оптималната хранителна стойност са идеално ястие за пълнене на тялото с основни хранителни вещества.

Хранителна стойност на варени картофи:

  • протеини - 2 g;
  • мазнини - 0.4 g;
  • въглехидрати - 16.7 g;
  • калорично съдържание - 82 kcal.

Хранителна стойност на изпечените картофи:

  • протеини - 2.2 g;
  • мазнина - 0.8 g;
  • въглехидрати - 17 g;
    • хранителна стойност на варени картофи
  • Калорийната стойност е 108 kcal на 100 g.

Но пърженото картофи вече е по-питателно ястие, което не притежава хранителни качества, затова опитайте се да го използвате рядко, ако се опитвате да поддържате годност или имате проблеми с храносмилането.

Хранителна стойност на чиповете:

  • протеини - 3.5 g;
  • мазнини 10.3 g;
  • въглехидрати - 24.7 g;
  • калорично съдържание - 203 kcal на 100 g