Нова година салата вместо "Оливие" и "Кожени костюми"
Традиционните ястия започват бавно да губят позициите си на фона на нови оригинални закуски. Решихме да обърнем внимание на този материал в този материал, имайки предвид аналозите на салатата за Нова година, които могат да бъдат поставени на масата вместо "Olivier" и "Fur Coats".
Вкусна салата за риба тон от Нова година - рецепта
съставки:
- риба тон в собствен сок - 310 g;
- яйца - 5 бр.;
- консервирана царевица - 530 грама;
- кисели краставички - 80 g;
- майонеза - 45
подготовка
Изцедете излишната течност от кутията за риба тон и разглобявайте рибния пулп с вилица на малки парченца. Сварете яйцата и нарязайте. Котлети и мариновани краставици. Свържете всички компоненти заедно и добавете царевицата. Сезон с майонеза и хлад преди дегустация.
Нова коледна салата "Monkey"
Нови елементи сред коледните салати се появяват ежегодно, а декорът на някои от тях, подобно на популярната салата Маймун, е адаптиран към символите на Източния календар.
съставки:
- кисели краставички - 270 г;
- лук - 45 г;
- домат - 1/2 бр.;
- яйце - 1 бр.;
- телешки черен дроб - 310 g;
- обработено сирене - 1 опаковка;
- чифт маслини;
- майонеза - на вкус.
подготовка
След почистване на черния дроб, изрежете няколко парчета имитиращи уши. Разделете останалата част от черния дроб приблизително наполовина: разтривайте половината и нарязайте другата половина на кубчета. Сварете и нарязайте яйцето. Сирене фино решетка. Разделете краставицата на кубчета и спасете филиите лук. Смесете майонеза с кубчета черен дроб, краставица и лук. Поставете салата във формата на маймуна (разпределете салатата 8) с капачка. Покрийте долната част на лицето със сирене, а горната - с настърган черен дроб. От всяка страна поставете ушите си, покрийте кубчета домат с капачка и ръба с настъргано яйце. Направете ноздрите и очите си с маслини и разпространете веждите си с останалата част от сиренето.
Нова рецепта за салата от Нова година
Друга, малко по-скъпа заместител на традиционните новогодишни салати е тази обикновена сьомга, която, освен вкуса си, също е различна в ползите от нея.
съставки:
- консервирана сьомга - 310 грама;
- пресни краставици - 45 г;
- чери домати - 60 г;
- лук - 20 г;
- балсамов оцет - 10 ml;
- Дижонска горчица - 10 г;
- кисело мляко - 60 ml;
- майонеза - 15
подготовка
Нарежете лука и покрийте с оцет. Оставете да се маринова, докато готвите останалите съставки. Рибата разглобява вилицата. Пресни краставици и домати нарязани на малки кубчета. Смесете всички салатни съставки и се сервирайте със смес от кисело мляко, майонеза и горчица.