Коледни сладкиши "Спирали" - оригинален деликатес

Необходимо допълнение към Новогодишната атмосфера е чаша горещ чай или какао с лека закуска с бисквита. Рано ние вече трябваше да разгледаме рецепти на известния джинджифил бисквитки , следователно в тази статия решихме да се съсредоточим върху малко по-оригинален деликатес - "Спирали" бисквитки.

Двуцветни бисквити "Спирала"

съставки:

масло или маргарин - 500 g;
яйца - 4 броя;
брашно - 500 g;
захар - 350 г;
екстракт от ванилия - 4-5 капки;
какао на прах - 1 супена лъжица. една лъжица.

подготовка

Технологията за готвене на такава бисквитка наподобява подготовката на познатата торта от shortcrust сладкиши , Маслото или маргаринът се замразяват, след което се търкат на ренде. Маслената маса се смила в троха с брашно и яйца, след това се добавя захар или прах, няколко капки екстракт от ванилия.

Завършеното пластмасово тесто трябва да бъде разделено на две еднакви части, като едно от тях трябва да се добави какао на прах.

Извадете парче тесто без какао в правоъгълен слой с дебелина около половин сантиметър. Правим същото и с шоколада. Поставяме шоколадов слой върху бялото и го преобръщаме в дебел ролц. Опаковайте ролковия филм и го сложете във фризера в продължение на 20-30 минути, след което тестото може да бъде нарязано на кръгчета и да се постави върху лист за печене, покрит с хартия за готвене. "Spiralki" се приготвя за около 15-20 минути при 200 градуса.

Цветна спирала с конфети

Боите добавят към блясъка на празниците и доброто настроение, поради което тестото за един от слоевете бисквитки може да бъде направено на цвят с помощта на естествени или изкуствени цветове на храната.

съставки:

масло - 500 г;
брашно - 2 бр.
прах за печене - 1/2 ч.л.
захар - 1/4 супена лъжица. + 2/3 Чл. прах;
сол - щипка;
оцветяване на храни;
екстракт от ванилия - 1 ч.л.
конфети или оцветени захарни пръскачки.

подготовка

Мекото масло се смесва със захар и захар на прах. Прецедете брашното с бакпулвер в маслената смес, добавете екстракта от ванилия и омесете еластичното тесто. Разделяме тестото на две равни части: оставяйте една част чиста и го разбъркайте с приятел със зелена боя. За да добавите вкус към черния дроб, можете да го ароматизирате с няколко капки екстракт от бадем, или да замените част от бадемовото брашно.

И двете топки от тестото се увиват с филм и се оставят в хладилника за 30-40 минути. Отложеното тесто се търкаля в правоъгълник и налага двете части една върху друга. Сгънете пробния образец със спирала и го завъртете в конфети. Дайте ролката да се охлади в хладилника в продължение на около 2 часа, не забравяйте да я препечатате с филм.

Изрежете бисквитите от ролката и ги сложете върху парче хартия за печене. Печете цветни "спирали" на 170 градуса за 15-17 минути.

Триколони спирали

съставки:

масло - 1/2 супена лъжица;
захар - 1/2 супена лъжица;
яйце - 1 бр.;
прах за печене - 2 супени лъжици. лъжици;
екстракт от ванилия - 1/2 ч.л.
брашно - 2 бр.
храна за оцветяване 3 цвята.

подготовка

Пресейте брашното с бакпулвер. Подправете меко масло с бяла захар, добавете яйце и разбъркайте. Смесете сухите съставки със сместа масло-яйце и разделете готовото еластично тесто на 3 части. Всяка част се смесва с багрило, обвита във филм и се оставя да се охлади в продължение на 30 минути. Охладете тестото в пакет и тъчете сноповете заедно със спирала. Тънка триколорна плат, нарязана на парчета и завъртане на всяко парче в спирала. Поставете спиралата върху мазнина за печене и гответе за 18 минути на 180 градуса.