Навага - полезни свойства
Студената морска риба на Navaga може да бъде от два вида (Северна и Далечен Изток) и принадлежи към семейство треска. Първият се отличава със скромния си размер, като средно достига дължина 30 см и тежи малко над половин килограм. Месото й е нежна и сочно. Far Far Eastern Navaga, като правило, е по-голям по размер и има по-твърдо месо. с отличен вкус. В бялото месо на двата вида риба има доста кости, но има много ползи. Navaga е идеалната възможност за бебешка и диетична храна.
Полезни свойства на навага
Месото на Navaga е един от най-диетичните. Мазнините в него съдържат само 3-4%. Тази риба съдържа големи количества селен, което е необходимо за нормалното функциониране на нервната система и за увеличаването на защитата на тялото. Предимството на навага е главно в неговия витаминов състав. Рибеното месо е богато на кожа, подобрявайки витамин А, витамин Е, който активно се бори със застаряващите клетки, което осигурява нормалното усвояване на калций от витамин D. Калцийът, от своя страна, допринася за красотата на ноктите. Не са лишени от месото на тази риба и фолиева киселина който поддържа работата на сърцето и кръвоносните съдове.
Принос към ползите от рибата навага и съдържащи се в нейните месни ненаситени мастни киселини. Те имат противовъзпалителен и антихистаминов ефект върху организма, те активно участват в метаболизма на холестерола. Поради високото съдържание на йод в хората с заболяване на щитовидната жлеза, тази риба е изключително полезна. Съществуват и други елементи в месото: мед, магнезий, молибден, желязо.
Хранителна стойност на Navaga
Що се отнася до хранителната стойност на навага, тогава за 100 g продукт има 0,9 g мазнини, 15,1 g протеини. Въглехидратите в тази риба напълно отсъстват. Рибено месо 
е с ниско съдържание на мазнини, само че черния дроб има високо съдържание на мазнини. Калорийният Navaga е приблизително равен на 68,5 kcal. Трябва обаче да знаете, че в процеса на пържене тази риба, подобно на всеки друг продукт, абсорбира мазнината или маслото, на което е пържена, така че калорийното съдържание на пържения градински чай ще бъде приблизително 140 kcal на 100 g продукт.
Няма противопоказания за употребата на навага. Въпреки това, тези, които имат алергични реакции към риба, и хора, които не толерират морски дарове, го включват в собствените си дажба заслужаващи внимание.