Милет - полезни свойства и противопоказания
"Златният зърнени култури" - както е било наречено проклятие в старите времена - е традиционен и предпочитан от много националности зърнени култури. Благодарение на богатия си състав, полезните свойства на пшеницата се проявяват не само с хранителна стойност, но противопоказанията и увреждането на тази зърнена култура са минимални.
Ползите и вредата от овесена каша от просо
Просото, подобно на другите зърнени храни, е богато на въглехидрати - има около 70% от тях в крупа. Все пак, процентът на захар в въглехидратния компонент е много малък, главно той представлява нишесте, което е бавно въглехидрат. И основната полза от бавните въглехидрати за организма е, че те дават енергия, без да причиняват увеличение на нивата на захар и скок на инсулин.
Протеините в просото, между които много от основните аминокиселини, съдържат 12-15%, а мазнините, в зависимост от сорта, 2.5-4%. Тази комбинация от протеини, мазнини и въглехидрати прави крушата от просо един продукт, който е най-подходящ за закуска, защото тя зарежда за дълго време (калоричното съдържание на просо е 350 kcal), но не претоварва храносмилателната система.
Основните предимства на просото за тялото обаче са в състава на тази зърнена култура. Повечето от просото Б витамини които са необходими за здравето на нервната система, красотата на косата, кожата и ноктите. От минералните компоненти просото е особено ценно поради съдържанието на магнезий, молибден, йод, фосфор и цинк.
Друга от най-полезните качества на пшеницата е ниската алергенност. Ястия, базирани на тази зърнена култура, могат да се консумират и хора с тенденция към различни реакции и деца. Освен това, кашата просо е незаменима за много алергични хора, тъй като е в състояние да премахне натрупаните шлаки и токсини, които предизвикват повишена чувствителност към продуктите.
Полезни ястия от просо и за тези, които страдат от диабет, атеросклероза, запек, черния дроб, бъбреците и панкреаса. Тъй като тази зърнена култура добре почиства организма от различни вредни вещества, препоръчително е да се използва каша от просо след сериозни заболявания, при които са взети много лекарства, особено антибиотици.
Защитно просо може да доведе до заболявания на щитовидната жлеза, защото съдържа компоненти, които предотвратяват абсорбирането на йод. Освен това някои лекари смятат, че прекомерното използване на просото може да доведе до отслабване на потенцията при мъжете.
Използването на просото за тялото при отслабване
Кашата просо е ефективен инструмент за оформяне на тялото. Просото за отслабване е преди всичко полезно за неговите очистващи свойства и способността да се отстранява излишната течност. Ако през месеца на седмично разтоварване дни на просо овесена каша, можете лесно да загубите 2-4 килограма. Кашата за разтоварване трябва да се вари във вода, без сол, захар и масло. Можете да пиете вода, зелен чай или чай от лайка по време на деня на разтоварване.
Седмичен моно диета върху женската помага да се ускори изгарянето на наличните мазнини 
стимулиране метаболизъм и забавяне на отлагането на нови "запаси". За тази диета просото се приготвя по специална рецепта: зърнените храни се измиват, излива се с вода и се вари за 10-15 минути, след което водата се отцежда, добавя се мляко и овесената каша се готви до готовност във фурната.
За тези, за които е трудно да следват един моноджит, лекарите препоръчват комбиниране на просо на просо с други продукти. За закуска например заедно с основното ястие можете да ядете естествено неподсладено кисело мляко, ябълка или чаша кефир. За обяд на просо можете да направите вкусна супа: варийте половин чаша зърнени храни, докато се приготвят напълно в 1,5 литра вода, след това добавете зеленчуци, натрошени 2-3 скилидки чесън, черен пипер, сол, подправени с лук и моркови в растително масло. За вечеря може да бъде добавена зеленчукова салата.