Храненето на децата трябва да бъде разнообразно и полезно, така че детето да расте здраво. Всеки път, приготвяйки друга част за детето си, майките се опитват да го правят не само вкусно, но и така, че дори най-капризните деца няма да откажат да ядат. Днес ще разкрием някои тайни за подготовката на кюфтета за детското меню.

Как да готвя кюфтета за дете?

Кюфтета за деца до една година се приготвят най-добре от нискомаслено и диетично месо. За това се вписва плътта на пуйка или заек. Започвайки от годината, кюфтетата за бебето вече могат да се формират от постно говеждо или свинско месо, както и телешко или пилешко месо.

След навършване на две години децата подготвят ястия с рибни топки. Ако детето не харесва прекалено ясно изразения вкус на риба, такива кюфтета могат да бъдат изпратени на супата, а след това част от аромата се губи.

За малките деца най-добре е да се образуват кюфтета от варено месо, тъй като днес е невъзможно да сте напълно сигурни, че няма следи от хормонални лекарства или антибиотици. Когато готвите всички ненужни вещества, ако са, отидете в бульона. Самата бульон не трябва да се дава на деца.

Супа с кюфтета с пуйка

Приготвянето на супа с кюфтенца за деца отнема малко време. Освен това, поради зеленчуци и нискомаслено месо, супата е много полезна за едно малко дете.

съставки:

  • пуешко месо - 100 грама;
  • картофи - 2 броя;
  • лук - 1 брой;
  • моркови - 2 броя;
  • пъдпъдък яйце - 2 бр., може да бъде заменен с половин пилешки яйца;
  • сол, дафинови листа;
  • чесън (по Ваша преценка).

подготовка

Месото от пуйка се измива, поставя се в саксия с вода. След като кипете, гответе за половин час. Междувременно поставете в огъня втора чаша вода. Водата се нуждае от около 700 ml. Ние четкаме и нарязани на кубчета картофи, моркови, лук и чесън. Когато пота с вода кипне, ние го изпраща лук и моркови. След повторно кипене, гответе зеленчуците още 10 минути и добавете картофите с чесън. Кук всички зеленчуци за още 20 минути.

Получаваме готвеното пуешко месо от бульона и го прекарваме през месомелачката 2 пъти или го раздробяваме с пасатор. В месото прибавяме яйца и кюфтета. Тук можете да покажете въображението си и да изваяте интересните фигури от кюфтетата, за да може бебето да яде по-интересно.

Кюфтетата се изпращат в тиган със зеленчуци, когато картофите се приготвят. След като кюфтетата се изплуват на повърхността, гответе супата за още две минути, солете я и, ако желаете, поставете листата на лаврата в супата.

Кюфтета за една двойка

Кюфтетата за деца в двойки могат да бъдат направени от пилешко или друго месо, както и от риба.

съставки:

  • пилешко месо - 100 г;
  • пилешко яйце - 1 брой;
  • супа с кюфтета за деца
  • сирене - 2 супени лъжици. лъжици;
  • масло - 1 чаена лъжичка;
  • сол на вкус.

подготовка

Пилешко месо два пъти през месомелачка. В получената маса, карайте в яйцето и добавете всички останали съставки, като ги разбъркате добре. От полученото пълнеж се образуват кюфтета и ги гответе за една двойка до готовност.

Такива кюфтета могат да се добавят към зеленчуков бульон или да служат като самостоятелно ястие. Освен това кюфтетата, приготвени по този начин, можете да ги изпратите във фурната за 20 минути, предварително ги напоявате с млечен сос и поръсете със настъргано сирене.