Месо на немски език - вкусен и сърдечен обяд

Месо на немски език - това е доста проста, но много успешна възможност да направите вкусно и сърдечно ястие. Тя се сервира не само горещо, но и студено. Нека разгледаме с вас интересни рецепти за готвене на месо на немски език.

Месо на немски език с ябълки

съставки:

свинско - 700 г;
зелени ябълки - 4 бр.;
домати - 3 бр.;
крушка -200 g;
ghee 3 супени лъжици. лъжици;
сол, захар - на вкус;
пшенично брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
бяло сухо вино - 125 ml;
зеленчуци от магданоз.

подготовка

Нека да разберем как да се готви месото на немски език. Моите домати и нарязани на тънки филийки. Почистваме лука и пръстените. Ябълките се измиват, нарязват на малки резени и се смесват с домати, поръсени със захар.

Слагаме тиган на печката, изсипваме малко масло и го затопляме. Минете по него половината от порцията лук, а след това го прехвърляме в съда за печене. Разстилайте половината от ябълките и домати. Месото се нарязва на големи парчета, добавя се сол, пипер на вкус и се запържва от всички страни в тиган, леко поръсено с брашно. След това леко поставете месото в мухъл и покрийте го с останалите лукчета, ябълки и домати.

След това изсипете месото със зеленчуковото вино и го изпратете в пещта, загрята до температура от 200 градуса, за около 45 минути. Готово ястие поръсено с билки и поднесено варени картофи ,

Месо на немски в сос от бира

съставки:

говеждо месо - 500 г;
месен бульон - 0,5 броя;
стриди - 200 г;
балсамов оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
сок от нар - 100 ml;
крем - 50 ml;
растително масло;
крушка - 1 брой;
настъргана червен пипер - на вкус;
чесън - 3 карамфил.

подготовка

Пулпът от говеждо месо се измива и се нарязва на порции. Скаричките от чесън се почистват, раздробяват и смесват с бира, сок от нар и червен пипер. Напълнете месото със сместа и го разбъркайте. Премахваме говеждо месо, мариновано през цялата нощ в хладилника. На сутринта почистваме лука от кората и раздробяваме чашите.

Гъбите от стриди се измиват, изцеждат и се поставят върху лист за печене, покрит с хартия. Добавете лук, чесън, изсипваме балсамов оцет и растително масло отгоре. Изпращаме тигана в микровълновата фурна за 10 минути, настройвайки температурата на 200 градуса. Този път смесим тенджерата бульон със сметана, донесете масата в кипене и добавете в нея печени стрида гъби с лук. Готвене на сос от гъби за около 5 минути, разбъркване.

Изсипеното месо се пържи за 4 минути от всяка страна в растително масло. След това покриваме тигана с капак, намаляваме топлината и готваме месото, докато бъде готово. Останалата марината се изсипва в тенджерата до сос и се задушава. Сервираме говеждо месо на масата със сос, пресни билки и ястие.

Проста рецепта за месо на немски език с домати

съставки:

говеждо месо -1 кг;
домашно пюре - 200 мл;
домати - 1 бр.;
вода - 1 елемент;
крушка - 2 броя;
брашно - 2 щипки;
растително масло - 100 ml;

Сол, черен пипер, риган, манджар, мащерка - на вкус.

подготовка

Нарежете месото в доста големи парчета по влакната. След това изсичаме всяка част от брашното със сол. Запържете я на растително масло в тиган, на висока температура, за да създадете коричка отгоре, но вътре в месото останаха сурови и меки. След това сменете говеждото в тенджера, поръсете със сухи зеленчуци, добавете доматено пюре и резени от домати. Лук, нарязан на половин пръстени, също леко прецеден в растително масло и изпратен на тиган. Изсипете чаша вода, затворете капака и оставете да къкри за около 1,5 часа на слаб огън, като периодично разбърквате месото.