храна Вкусни статии

Месо в търговците

Месото в търговеца може да се припише на прости, но в същото време много вкусни и ароматни ястия. Има много начини да го направите, но ние ще разгледаме най-оригиналните с вас.

Месо рецепта за търговец

съставки:

  • говеждо пулп - 500 г;
  • сирене - 150 г;
  • заквасена сметана - 5 супени лъжици. лъжици;
  • подправки.

подготовка

Говеждо нарязани на парчета и бие с чук, покрит с фолио. След това, разтривайте месото с подправки и поставете върху лист за печене, пропуснат с масло. На върха на всяко парче покрийте със слой заквасена сметана, поръсва се с настъргано сирене и се пече в гореща фурна до готовност, около 40 минути.

Рецепта за месо в търговец с гъби и картофи

съставки:

  • свинско месо - 500 г;
  • пресни шампанско - 200 г;
  • майонеза - 4 супени лъжици. лъжици;
  • сирене - 200 г;
  • Домат - 1 бр.;
  • подправки;
  • чесън - 3 карамфил;
  • картофи - 5 бр.;
  • растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Измиваме свинското месо, изсушаваме я на кърпа и я нарязваме на тънки филийки. Леко отблъскване на всяко парче, поръсва се с подправки и се разпространява на печене плътно един към друг. Обелете картофите, изплакнете, нарязани на кръгове и поставете върху месото. Направете малка нарязана домати и я напълнете с вряла вода. След това се охлажда, внимателно се отстранява кора, котлет с плочи и поставете следващия слой. Почистете чесъна, изцедете пресата и го разбъркайте с майонеза и настъргано сирене. Разстиламе малко маси върху домати и покриваме с предварително изпечени гъби. На върха, отново мазнината отново със сирене маса и печете ястието в гореща фурна на 200 градуса. Това е всичко, месото в търговец с картофи е готово!

Месо в търговците с картофи и ананаси

съставки:

  • свинско месо - 150 г;
  • консервирани ананаси - 50 г;
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
  • сирене - 20 г;
  • растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
  • картофи - 4 бр.;
  • подправките ;
  • листа от маруля.

За сос:

  • Ананаси - 50 г;
  • сок от ананас - 3 супени лъжици. лъжици;
  • захар - 2 супени лъжици. лъжици;
  • брашно - 0,5 супени лъжици. лъжици;
  • масло.

подготовка

Измийте парче свинско месо, изцедете със салфетка и ударете с кухненски чук. След това поставете филиите в тигана с нагрятото масло и изпържете, докато половината готвят за 3 минути от всяка страна. Отопляваме топлоустойчивата форма с мазнини, разстиламе приготвеното месо, покриваме с горната половина на консервирания ананас, поръсваме картофите, нарязани на слама, и напълваме със заквасена сметана. Подправете ястието с подправки, поръсете с настъргано сирене и го изпратете в пещта за 7-10 минути, за да се печете. Междувременно правим сос: брашно брашно в масло, добавете нарязани на акула ананаси, добавете захар, изсипете плодов сок и го варете заедно за 5 минути. На едно ястие се разпространяват салата листа, ние ги изливаме с приготвен сос, а върху него - изпечено месо.

Задушете в пот в търговец

съставки:

  • свинска пулпа - 100 g;
  • лук - 1 бр.;
  • пресни гъби - 50 г;
  • картофи - 3 бр.;
  • масло - 2 ч.л .;
  • подправки.

За сос:

  • сметана или заквасена сметана - 8 супени лъжици. лъжици;
  • мляко - 1 супена лъжица. лъжица;
  • пресни зелени;
    • задушете в пот на търговци
  • подправки.

подготовка

Изпечено месо, нарязано на филийки, леко пребито през хранителен филм, излято и смесено с фино нарязан лук. След това го поставете в керамичен съд и добавете парче масло. Обелете картофите и гъбите, нарязани на филийки, и разтрийте сиренето на груб ренде. Изсипете готовите зеленчуци върху месото и ги поръсете обилно със сирене. Сега е време да направите соса: смеси смелия крем с мляко, хвърли нарязани зеленчуци и подправки на вкус. Напълнете месото по търговски начин със сместа и изпратете пота в загрятата фурна за 50 минути.