Месо торта
На нос на празника и искате не само да оформят рязане, да се готви гореща чиния, но наистина да изненада гостите? Опитайте се да готвите месо торта - предястие, което се сервира студено и изглежда невероятно на масата. Какъв вид месо да го готвя? Нека въображението ви да се освободи - колко вида месо съществува, толкова много вариации на рецептата за месо торта. От мляно пиле, свинско месо, черен дроб - всички ще бъдат подхранващи, вкусни и питателни.
Месо торта - рецепта
Основната съставка в тази рецепта е пилешкият черен дроб, но можете успешно да я замените с говеждо, пуешко или свинско.
съставки:
- пилешки черен дроб - 0,8 кг;
- мляко - 500 мл;
- лук - 1 бр.;
- яйца - 2 бр.;
- брашно - 4 чаши;
- сол, подправки - на вкус;
- майонеза, чесън, зеленчуци - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Прехвърлете суровия черен дроб и лук през месомелачка, добавете мляко, яйца, брашно и ритъм в блендер до консистенцията на течното тесто. След това добавете супена лъжица растително масло, сол, черен пипер и се печете в тиган, подобно на палачинки.
След като се охлади, смажете всяка черна торта с майонеза, смесена с настърган чесън, нагоре с месо и украсете със зеленчуци. Можете също така да прекарате няколко лука, да ги сложите върху тях или да украсите върха на тортата с настърган жълтък.
Снек месо торта
Това е доста вкусно деликатес, който ще бъде оценен не само от мъжете. Месни снек торти са добри, защото те могат да се консумират на следващия ден - просто имайте време да се накисвате добре.
съставки:- мляно пиле - 0,3 кг;
- яйца - 2 бр.;
- кефир - 200 ml;
- брашно - 200 г;
- сол, подправки - на вкус;
- моркови - 1 бр.;
- майонеза - 200 г;
- лук - 1 бр.
подготовка
Пилешка сол, добавете подправки и разбъркайте добре. 
Добавете към него кефир, яйца, брашно и омесвайте гъстото тесто. Разтриваме моркова върху ренде, нарязваме лука в малки кубчета и запържваме зеленчуците, докато златистите. Изсипете растителното масло в предварително загрятата тенджера, изсипете тестото, изравнете го, за да направите палачинките и запържете и от двете страни. Даваме тортата да се охлади, след това да я покрие със зеленчуков "крем", да събере месото и да украси със зеленина. Дайте варя и сервирайте.
Между другото, на предястие може да се даде вид на истински десерт, като го направи "сметана" от варени картофи, бита със сметана, жълтък и масло. От спринцовката за сладкарски изделия "растат рози" и оставете гостите да предполагат, че сте им служили за невероятната мека торта!