Кленов сок - ползите и вредите
Кленов сок не е нищо повече от флуид, който обгражда вътреклетъчните структури в дървото и му осигурява хранене. Тя се добива в началото на пролетта, когато въздухът започва да се затопля през деня до нулеви температури и бъбреците започват да оживяват. На външен вид кленовият сок е прозрачна, леко жълтеникава течност, която в зависимост от вида на дървото има различна степен на сладост. По този начин захарта, червените и черни кленови дървета имат най-високо съдържание на захар, а предимно световноизвестният кленов сироп се произвежда от тях.
Ползите от кленов сок
Съставът на кленов сок е достатъчно богат и съдържа: захароза, декстроза, олигозахариди, витамини В, Р, С, Е, ябълчна и лимонена киселина, както и малко количество янтърна киселина, калий, силиций, калций , магнезий, фосфор, натрий, липиди и каротеноиди. В допълнение, кленов сок съдържа полиненаситени киселини, които са жизненоважни за поддържането на здравето на сърцето, мозъка и нервната система.
Благодарение на този разнообразен и полезен състав, кленов соп има следните свойства:
- диуретик, затова успешно се използва за лечение на заболявания на бъбреците и пикочния мехур;
- лек, но изразен холеретик и е показан в патологиите на черния дроб и жлъчния мехур;
- имуностимулиращо и имуномодулиращо поради съдържанието витамин С , Има благотворен ефект върху човешките имунни отговори не само за настинки, но и за онкологични процеси;
- използвани при хронични заболявания на панкреаса;
- очиства организма и кръвоносните съдове от токсините.
Повече от полезен кленов сок като локален антисептик поради неговите антимикробни свойства. Ето защо, някои naturopaths 
препоръчва да се използва за третиране на плитки рани, разфасовки и изгаряния.
Противопоказания кленов сок
Въпреки очевидната си полза, кленовият сок може да причини вреда на определени хора. Така че, не се препоръчва да се приема с диабет, както и с общото алергично настроение на тялото.
Освен това не забравяйте, че дърветата, като гъби, могат да натрупват вредни вещества, тежки метали и токсини, не само от почвата, но и от въздуха. Затова кленовият сок не причинява вреда, той трябва да се събира на максималното разстояние от магистралите, пътищата и промишленото производство. Събрани при такива условия, сокът ще донесе максимална полза на организма и ще помогне за възстановяване на здравето.