Паста - рецепти
Всяка домакиня има свой собствен начин да прави вкусни тестени изделия. Макароните могат да се комбинират с почти всички продукти, те могат да бъдат варени, пържени, изпечени и пълнени. Разбира се, благодарение на тези възможности, има много рецепти за тестени ястия. Въпреки факта, че тестените изделия се считат за национално италианско ястие, нашите домакини отдавна са променили рецептите за тестени изделия, така че те да могат да се считат за нашето ястие. Разнообразието от сосове и сос може да направи дори една проста чиния като паста с колбаси, пиле или колбаси уникални. Но не забравяйте, че дори при една и съща рецепта за готвене на тестени изделия, ястията, произведени от нискокачествени тестени изделия, ще бъдат значително по-ниски от вкуса и ползата от ястията, приготвени от макаронени изделия, направени от твърда пшеница.
Какво можете да направите от тестени изделия? Почти всичко - салати, странични ястия, гарнитури, мързеливи вареници, лазаня. Рецепти за готвене на тестени изделия са много разнообразни, всичко зависи само от вашите способности и въображение. За подготовката на много сложни тестени ястия използвайте рецепти от снимката, където всеки етап се обяснява стъпка по стъпка. И ако искате да експериментирате, използвайте най-успешната комбинация от продукти. Например макарони със сирене, осолено сирене, макарони с пиле, гъби и зеленчуци. Освен това за приготвянето на макарони и сирене не е необходимо да се използват традиционни скъпи италиански сортове сирене - те могат да бъдат заменени с всяко твърдо сирене, което ви харесва. Също така можете да излезете със собствения си сос, който ще отговаря на замислено ястие от тестени изделия.
Ето някои рецепти за тестени ястия.
Млечни макаронени изделия
Това ястие е особено популярно сред децата и спестява време за родителите си.
5 минути, варете 50 грама макаронени изделия, сгънете в гевгир. В 0,5 литра мляко добавете 100 г вода, доведете до врягане и добавете тестените изделия. Сварете, докато тестото е готово, накрая добавете щипка сол, захар, ванилия, 1 супена лъжица масло. Ако желаете, можете да добавите захаросани плодове, канела, джинджифил и да украсите супата с кокосови чипове.
Паста в микровълновата фурна
За да направите макарони в микровълнова фурна, използвайте специални рецепти, тъй като този метод се различава от обичайните методи за готвене на макарони.
300 г тестени изделия изсипва вряща вода, сол и се поставя в микровълнова печка. След 10 минути изключете печката, разбъркайте макароните и 5 минути в микровълнова фурна. Това е всичко - готови са тестени изделия. Можете да направите такива макарони със сирене или да приготвите соса самостоятелно.
Рецепта на макарони със сирене и патладжан
За 200 г патладжан вземете 250 г паста, 150 г твърдо сирене, 1 лук, 2 домати, 1 скилидка чесън, 2 супени лъжици растително масло, босилек, черен пипер и сол.
Ситно нарязания лук се гаси, за да стане прозрачен. Сварете домати, котлет, добавете сол и черен пипер и сипете на слаб огън с лук. Настържете чесъна със сол, разтривайте сиренето и добавете към приготвения сос.
Нарежете патладжаните и ги държи в сол за 15 минути. Стиснете сока и го запържете, докато го направите. Поставете патладжаните на чиния, на върха, варени макаронени изделия. Всичко това изсипете доматен сос и гарнирайте с босилек.
Паста с тиквички
На 0,5 кг паста, вземете 400 г тиквички, чесън от чесън, супена лъжица нарязан магданоз, 6 супени лъжици зехтин, черен пипер и сол.
В маслото запържете чесъна, така че да се кафя. След това добавете тиквички предварително обелени и нарязани на кубчета. Когато тиквичките са кафяви, добавете пипер, сол и магданоз. Сварете пастата и разбъркайте с тиквички. Можете да поръсите с настъргано сирене на върха или украсете с клонче от магданоз.
Макарони с домат и сирене
На 350 грама домат вземете 300 грама паста, 200 грама сирене, малко количество растително масло за пържене, черен пипер и сол на вкус.
Сварете нарязани домати, сол и черен пипер. Добавете предварително приготвените тестени изделия, разбъркайте, добавете настърганото сирене, разбъркайте отново и запържете за 4 минути. Преди сервиране можете да украсите с босилек.
Яйчни макаронени изделия
За 250 г макарони ще имате нужда от 6 яйца, 200 г пушен бекон, 2 супени лъжици заквасена сметана, 
100 г пикантно сирене, за да опитате сол, черен пипер, индийско орехче и магданоз.
Свийте лентите с бекон в тиган. Смесете яйцата със заквасена сметана, добавете подправки и билки. Добавете сместа към гърдите и разбъркайте, запържете на слаб огън. Когато масата се сгъсти, изключете топлината, сложете варени макаронени изделия на върха и поръсете с настъргано сирене.
Въпреки че рецептите за тестени изделия са много прости, не бива да се злоупотребява с такива ястия, ако предпочитате продукти, произведени от мека пшеница. В комбинация с месо, сирене или захар се получават много висококалорични ястия, които могат да повлияят на вашата фигура.