Нискокалорични за отслабване ястия - рецепти
За да се отървете бързо от излишните килограми и да поддържате тегло след твърда диета, трябва правилно да изчислите и да направите ежедневна диета. Рецептите за нискокалорични ястия са подходящи както за отслабване, така и за запазване на вече постигнатите резултати. При избора на храна е необходимо да се има предвид, че основният прием на калории трябва да бъде през първата половина на деня, закуска и обяд и около 20-30% от дневната цена за вечеря.
Нискокалоричната диета е около 1500-1800 калории на ден. Ниска калорична храна за отслабване в рецепти трябва да съдържа такива продукти:
- постно месо - заек, пуйка, пиле, телешко, говеждо;
- нискомаслени сортове риба - каракуда, треска, полюс, синя путасу, щука, бряна, морска и речна кост;
- зеленчуци и плодове - всички видове, ограничаване на картофите, бананите и гроздето;
- пълнозърнести зърнени храни и боб;
- нискомаслено сирене и извара;
- пиле и пъдпъдъри;
- нискокалорични салатни превръзки.
Ниска калорична закуска може да се състои от белтъчини и сложни въглехидрати, специалистите по хранене смятат, че протеиновата закуска е най-полезна. Примери за диетична закуска:
- Вино сирене с плодове или сушени плодове;
- Кюфтета с различни добавки;
- Овес, ориз, елда, царевица или просо с мляко, плодове или зеленчуци;
- Ястия от яйца.
За обяд, подлежащ на нискокалорична диета, се препоръчва да се приготвят ястия от зеленчуци и месо, риба и морски дарове. Много добри зеленчукови супи и картофено пюре.
Нискокалорични рецепти за отслабване
Пухкава крем супа от пури
съставки:
- тиква - 1 кг;
- моркови и лук - 1 бр.;
- чесън - 2-3 карамфил;
- крем от 10% - 100 ml;
- скариди - 300 g;
- зехтин - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- сол и подправки на вкус.
подготовка
Нарежете морковите и лука и се запържете в зехтин до златисто кафяво. Помпайте тиква, нарязани на кубчета 2x2 cm, поставете в тиган и изсипете 1 литър вода. Поставете тигана на средна температура и добавете лук с моркови и подправки. След като кипете, трябва да намалите температурата до минимум и да готвите, докато тиква омекне. След това добавете сметаната и смесете всичко в смесителя, докато стане гладко. Отделно се нарязвате на чесъна и леко го запържете в зехтина, след това добавете към него оделеното скарида и гответе на слаб огън. Добавете скариди в супата и може да се сервира на масата. Според тази рецепта можете да приготвите супи от различни зеленчуци.
Крем супа от карфиол
съставки:
- карфиол - 1 кг;
- средни тиквички - 1 бр.;
- чери домати - 3 бр.;
- лук - 1 бр.;
- зехтин - 50 мл;
- Зелените на вкус - кориандър, магданоз, босилек;
- сол - на вкус.
подготовка
Скуош и карфиол да се измие и нарязани на кубчета, заедно в тенджера, изсипете чаша вода, сол и варете, докато омекнат. Докато зеленчуците кипват, нарязани на ситно лук и пържени домати в зехтин. След това сгънете зелето с тиквички в коричка, разбъркайте с превръзката с лук и домат и разбъркайте в миксер до състояние на картофено пюре. Бульон, останал от тиквички и зеле, можете да разредите готовия картофено пюре. При сервиране можете да добавите малко лимонов сок и да поръсите с билки.
Добър избор за нискокалорична вечеря са тези ястия:
- супа от пилешко филе с броколи;
- тиквено яйце с гъби;
- салата от раци;
- тиквички, пържени със сирене;
- варено пилешко филе със зеленчуци и ориз;
- пара или варена риба с гарнитура от зеленчуци или раса;
- ухо от треска;
- полок на растителна възглавница.
Вечерята с нискокалорична диета трябва да се състои предимно от зеленчукови ястия с малка част от варено, задушено, печено пилешко филе или слаба риба. Идеално за вечеря:
- пресни зеленчукови салати;
- печени зеленчуци - карфиол, тиквички, патладжани;
- зеленчукови бонбони;
- ястия от морски дарове;
- гъбни ястия.