Ликьор у дома
Осъществяването на алкохол у дома изобщо не е трудна задача. И лятото е времето за това, защото в момента има много плодове и други продукти, от които напитката излиза просто вкусно. Как да направите ликьор у дома, научете се от тази статия.
Как да направите ликьор от ягоди у дома?
съставки:
- пресни ягоди - 900 г;
- водка - 900 мл;
- пречистена вода - 450 ml;
- захарен пясък - 800 гр
подготовка
Сортираме пресни ягоди, ги измиваме добре и премахваме дръжката. Нарежете плодовете на половина и ги поставете в бурканче. Върнете се с водка и затворете плътно с капак. Плодовете трябва да са около 3 см покрити с течност. Оставяме контейнера директно на прозореца, за да оставим слънчевата светлина да падне и да издържим около 15 дни. След това филтрирайте инфузията и течната част все още се филтрира през марля, сгъната на 3 слоя.
Изсипете захарта във водата, оставете я да заври и варете за около 5 минути, като премахнете пяната. След това охладете сиропа. Ние комбинираме яйчна инфузия със сироп и налеем напитката в съдове. Премахваме за една седмица на тъмно място. И тогава можете да го използвате. Този алкохол се съхранява до 2 години, но винаги на студено.
Как да си направим ликьор от череша у дома?
съставки:
- череша - 600 г;
- водка - 1 литър;
- захар - 450 гр
подготовка
Череши моя и премахване на стъблата. Ние пробиваме всяко зрънце с клечка за зъби или ги нарязваме, така че да се появи кост. Поръсете плодове в бурканче и залейте захарта отгоре. Не е необходимо разбъркване и смесване. Напълнете горната част с водка. Сложете буркана плътно с капак и оставете да се влива за около 3 седмици. След това филтрираме напитката през марля, сгъната няколко пъти и я изсипваме в готови съдове.
Ментов ликьор у дома - рецепта
съставки:
- мента пресни - 2,5 чаши;
- гранулирана захар - 200 g;
- водка - 450 мл;
- пречистена вода - 100 ml.
подготовка
Листата от мента в чаша трябва да бъдат леко подплатени. След това поставете мента в бурканче и налейте водка отгоре. На тъмно място, оставете седмицата за 2. В същото време бурканът трябва да се разклаща периодично. От захар и вода подготвят сироп. Тогава готино. Филтрираме водката с мента, изсипваме охладения сироп и смесете. Изсипете в подходящи контейнери и корк. Съхранявайте напитката на хладно място.
Кафе ликьор у дома - рецепта
съставки:
- мляко - 2 чаши;
- смляно кафе, неразтворимо - 200 g;
- пречистена вода - 200 ml;
- гранулирана захар - 1.2 кг;
- ванилова захар - щипка;
- Водка - 900 мл.
подготовка
За този ликьор на кафе, малко препечено прясно смляно кафе е особено подходящо. Сортът "Арабика" е особено добър в този случай. Така че, налейте кафе с добавка на ванилия водка, затворете капака и нека варя за около седмица на тъмно топло място, понякога се разклаща. След това филтрирайте сместа. В получената инфузия добавете мляко, захар и вода. Затворете буркана здраво и почистете го за 10 дни на студено. В същото време бурканът трябва периодично да се разклаща. Сега филтрираме получения ликьор през марля с памук. Разливайте ликьор в контейнери и корк.
Ликьор от розови листенца у дома
съставки:
- розови листенца - 300 g;
- пречистена вода - 750 ml;
- водка - 500 ml;
- голям размер лимон - 1 бр.;
- гранулирана захар - 1 кг.
подготовка
Разтриваме розовите листенца с чаша захар. Добавете лимонов сок. Поставете масата в буркан и я оставете на студено място в продължение на 3 дни. След това готвя сиропа от водата и захарта, която остава. Оставете го да се охлади, изсипете розови листенца и след това го извадете на студено за около 10 дни. След това филтрирайте, налейте водка, налейте резервоарите и оставете още един ден да се изправите. След като тази напитка е готова да служи!