Lingonberry е удивително вкусно и здравословно плодове. От него можете да направите ароматно конфитюр, витамин сок, естествена мармалада или други възможности за заготовки. Ще ви кажа в тази статия как да готвите накиснати бонбони за зимата. Такава подготовка за дълго време запазва естетическия си вид, всички полезни свойства и уникален вкус.
Рецепта за кубчета с чесън за зимата
съставки:
- лингвон - 990 грама;
- питейна вода - 2,5 литра.
подготовка
- Lingonberries старателно измийте с топла вода и разточете боклука и листата. След това изсипете плодовете на дъното на стъкления буркан.
- Изсипете студената изворна вода в тенджера, пригответе я за кипене и я охладете до стайна температура.
- Запълваме боровинките и ги покриваме с пергаментна хартия. Освен това покриваме с марля и отстраняваме празното място на тъмно, хладно място.
Рецепта за кубчета с ябълки за зимата
съставки:
- червените боровинки са свежи - 990 грама;
- захар - 155 г;
- ябълка зелен - 55 грама;
- сол - 5 g;
- филтрирана с вода - 990 ml.
подготовка
- Бери добре се сортира и след това се измива. Нека изтича водата.
- От вода, сол и захарен сироп. След това го охладете до топло състояние.
- Ние разпространяваме подготвеното зрънце над кутиите, като ги пълнихме "над закачалките".
- Направете горната част с ябълкови филийки и изсипете целия сироп.
- Затворете гърлото на бурканчето с марля и го оставете на стайна температура за около 3 седмици. След това премахваме мокрите боровинки за зимата в хладилника.
- Този препарат може да се използва за приготвяне на витаминни плодови напитки, десерти или просто да служи вместо сладко на прясно приготвен чай.
Восък от лингвон за зимата без захар
съставки:
- червените боровинки са свежи - 995 грама;
- питейна вода - 1 л;
- солта е фина - 20 g;
- карамфил - 1 бр.
подготовка
- Измитите и изсушени къпини заспиват в предварително стерилизирани буркани.
- Изсипете изворна вода в лъжичка, варете я, хвърлете сол, карамфил, сол и заври няколко минути.
- След това полученият солен разтвор се охлажда до прохладно състояние и се излива в буркани с плодове. Затегнете плътно капачките и ги оставете за една седмица на 10 градуса.
- След това премахваме запазването за зимата в хладилника или избата.
Рецепта за накиснати боровинки за зимата без готвене
съставки:
- бял бонбон - 1 кг;
- канела - 0,5 пръчки;
- питейна вода;
- сол - 5 g;
- мед цвете 110 ml;
- карамфил - 2 бр.
подготовка
- Изпечените и преработени плодове се изсушават на кърпа и се разпръскват до самия връх със стерилизирани буркани.
- След това добавете канела, карамфил на вкус и изсипете кифли с варена вода.
- След 15 минути внимателно излейте течността в купа, добавете мед и разбъркайте.
- Загрейте сиропа във водна баня, като разбърквате. След това хвърлете малко сол и извадете съдовете от печката.
- Охлажда се и сипете на боровинки. Затваряме бурканите с пластмасови капаци и ги поставяме на затъмнено хладно място.
- За да се използва, накиснати в мед боровинки ще бъдат готови за около месец.
Подправени мариновани лимони с захар за зимата
съставки:
- бял бонбон - 1 кг;
- питейна вода - 1 л;
- захар - 40 g;
- сол - 10 г;
- карамфил - 7 броя;
- канела стик;
- черен пипер - 6 бр.
подготовка
- В тенджера с вода, изхвърлете всички подправки, захар и захар на вкус.
- Изпращаме ястията до умерен огън, довеждаме течността до кипене и се вари, докато всички кристали на гранулирана захар се разтворят напълно. След това извадете сиропа от печката, охладете и настоявайте няколко часа.
- Сортираме карамелите, изплакваме ги и ги поставяме в буркани.
- Напълнете зърната с охладения пикантен сироп и незабавно затворете капачките на капрона.
- Съхраняваме детайла в хладно помещение или го почистваме в хладилника.