Сладкото бонбонче
Тънък и построен, понякога искате някои сладкиши, например сладкиши. И в тези сладкиши, които ни предлагат пазарни мрежи, е необходимо да съдържаме захар и в количества, които очевидно не допринасят за хармонията. Какво да правя?
Има решение - да си приготвяте сами вкусни и здравословни сладкиши. Например могат да се правят сравнително слаби бонбони на основата на леща.
Леща - една от най-старите бобови култури, безспорното предимство на което е и скоростта на готвене. Различни сортове леща, отличаващи се по цвят, гответе до пълно приготвяне за около 20 до 45 минути.
Лещите съдържат голямо количество лесно смилаем растителен протеин, фолиева киселина и едри влакна. Лещите също съдържат различни витамини (предимно А и групи В), омега-6 и омега-3 мастни киселини и полезни съединения на калий, фосфор, калций, желязо, мед, молибден, манган, бор, кобалт, йод и цинк. Редовното включване на леща в менюто подобрява обмяната на веществата, нормализира работата на урогениталната и имунната система на човешкото тяло. Като цяло вече сте разбрали, че това е супер полезен продукт. Останалите компоненти за приготвяне на домашно приготвени шоколадови бонбони също са най-полезните.
Шоколадови леща и дата с лешници
съставки:
- леща - 300 ml;
- дати - около 150 г;
- ядки от лешници или други ядки - около 100-130 g;
- качествен какао на прах - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- захар (за предпочитане под формата на прах) - 1-1.5 супени лъжици. лъжица;
- ром - 1 супена лъжица. лъжица;
- канела, шафран, кардамон (по желание) - 1 щипка всяка;
- царевично нишесте.
подготовка
Зарчета се накисват в топла преварена вода за 30-40 минути, след това се сол с вода и внимателно се отстраняват от плодовите камъни.
леща ще го излеем, ще го измием, ще го напълним със студена вода и ще го накараме да го приготви, докато не бъде готов (посочен на опаковката според класа). Можем да хвърлим лещата в закачалка, можете да я измиете с варена вода.
Ядките на ядките са леко печени в сух тиган. Комбинирайте леща с ядки и дати и пюре с блендер на маса с доста еднаква текстура.
Пригответе ароматизиращ шоколадов пълнеж. Смесете какао на прах със захар (за да се избегнат бучки, захарта е нужна). Добавете ром и подправки ,
Смесете леща с орехова маса с шоколад 
пълнител. Регулирайте плътността на нишестето.
От получената маса се формират (ръце) малки топки като кюфтета или кюфтета (можете, разбира се, да оформите бонбони и продълговати форми). Свалете нишесте или какао на прах и се разстилайте на чиния. За известно време поставете в хладилника чиния с бонбони.
Ако искате сладкиши малко по-задоволителни, можете да добавите малко млечен натурален дебел крем, както и малко желатин, разтворен във вода или някакъв плодов сок.
Готовите сладкиши се сервират за чай, кафе, горещ шоколад и други подобни напитки.