После хляб в бавна готварска печка
С появата на multivarok мнозина започнаха да пекат хляб сами, защото няма нищо сложно в това. Как да се пече постно хляб в бавна готварска печка, прочетете по-долу.
Последен хляб в мултивариантна рецепта
съставки:
- брашно пресято пшенично високо - 450 g;
- захарен пясък - 40 g;
- филтрирана вода - 250 ml;
- растително масло - 25 ml;
- пресни дрожди - 40 г;
- сол.
подготовка
Пресни дрожди се отглеждат в топла вода, изсипва се захар, слага се сол, добавят се растително масло и се разбърква добре, след което се добавя брашно и се разбърква. Оставете около час да се изкачите. След това го замесваме, оформяме го в купа и я изпращаме в резервоар с много капацитет, омаслен. Оставяме час да се приближи, с това за 10 минути можете да включите "Отопление". Когато тестото е подходящо, пригответе за "Печене" 40 минути. След това, с пластмасова кошница, внимателно обърнете хляба и печете за още 15 минути. След това извадете хляба и го оставете да изстине напълно, покрит със салфетка.
Последен царевичен хляб в многообразна форма
съставки:
- пшенично брашно от най-високо качество - 250 г;
- топла вода - 300 ml;
- царевично брашно - 250 г;
- пресни дрожди - 30 g;
- сол - 10 g;
- растително масло - 50 ml;
- захарен пясък - 45 гр
подготовка
Счупена мая в купа. Добавете хладка вода и разбъркайте маята в нея, след което изсипете пшеничното брашно. Разбъркайте добре. След това изсипете царевичното брашно и разбъркайте. Изсипете маслото и отново се разбърквайте. Тестото не трябва да излиза твърде плътно, но в същото време не трябва да се придържа към ръцете. Покрийте контейнера с тестото със салфетка и я оставете за повдигане. Тогава ние смазваме много. Смажете млякото с мляко и поставете тестото в него. Затворете бавната печка и в режим "Печене" оставете за 40 минути. След това върнете хляба с контрабас, поставете го обратно в купата и гответе за още 10 минути. След това хлябът най-накрая се отстранява, оставя се да се охлади и след това се нарязва.
После ръжен хляб в бавна готварска печка
съставки:
- брашно, пресято с по-висока степен - 600 g;
- ръжено брашно - 250 г;
- сух додж - 10 г;
- вода - 500 ml;
- Слънчогледово рафинирано масло - 40 ml;
- захарен пясък - 30 g;
- сол.
подготовка
Захарта и дрождите се разреждат с топла вода. Когато масата е малка, добавете пресятото брашно и разбъркайте. Също поставете солта, изсипете олиото и медете тестото. Оставяме го да се катери за половин час - час. След това го замесваме и го изпращаме до мултивариантната купа смазана. В режим "Отопление" можем да престоим 15 минути. След това този режим се изключва, оставяме теста за 40 мин. След това показваме програмата "Печете" и печете ръжен хляб от едната страна за 60 минути. След това внимателно се обърнете и от друга страна печете още 40 минути. Охлаждаме го, нарязваме на филийки и го приготвяме на масата.