Плавен пай с череши
Комбинацията от сладки и вишни и ароматна пауза е чудесна находка. Плодовете днес се предлагат през лятото и зимата. Да, и можете да направите слой торта със свежи череши, както и замразени или консервирани. Когато готвите, не се опитвайте да полагате повече плънка вътре, може би вие и любителите не сте толкова тесто, колкото това, което е вътре, но във фурната зърната ще започнат да произвеждат сок, който може да изтече и вашата торта ще изгори.
Плодова паста от череша
Върхът на пай не е необходимо да се покрие с цял слой тесто, можете да отрежете ивици и да очертае решетката, а след това слой от череша пай ще се окаже в английски стил, между другото, неговата родина е Англия. Така че, организирайте парти за чай в традиционната за Англия "Fife-o-Klok", поканете гостите и се насладете на ароматен черешов пай, изработен от сладкарски изделия.
съставки:
- тесто за сладкиши - 500 г;
- захар - 2/3 чаша;
- Череша (без семена) - 800 g;
- нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
- яйца - 3 бр.;
- заквасена сметана - 200 ml;
- растително масло.
подготовка
Puff сладкиши могат да бъдат приготвени от себе си, но в тази рецепта ние използваме вече подготвени. 
Тестото е разделено на две части - още една, втората по-малка, за да покрие тортата. Разгънете, поставете по-голям слой във формата, предварително смазан с растително масло, и направете страни. Дайте изцеден сок от череша и поръсете със скорбяла. Разстийте тестото равномерно върху тестото, а след това в купа, смесете заквасена сметана, яйца, захар и разстиламе сместа върху черешите. Вземаме втория слой тесто и внимателно покриваме пластовата торта с череши, прилепвайки краищата. Сега ние изпращаме за 30 минути на фурната, загрята до 180 градуса преди появата на златист червеникав кора. Охладете готовия издукан черешов пай, нарязани на порции и поръсете със захар на прах по желание.