Паста Лазаня

Лазанята е невероятно вкусно ястие от италианската кухня, състоящо се от слоеве тесто, вкусна сочна пълнеж и нежен сос. Това ястие е толкова вкусно, че има много различни начини да го приготвите. Днес ще обмислим с вас как бързо да приготвяте лазаня от тестени изделия и да спестите време.

Лазаня с макарони и кайма

съставки:

малки макаронени изделия - 300 г;
мляно месо - 500 г;
лук - 1 бр.;
натурален доматен сос - 3 супени лъжици. лъжици;
сирене - 100 г;
зехтин ;
подправки.

За сос:

краве мляко - 500 ml;
пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
масло - 50 г;
гайка мускатова земята - на вкус.

подготовка

За да направите макароните лазаня у дома, първо почистете лука, нарязайте го и леко се запържете в зехтина. След това изсипваме суровото сирене, изхвърляме подправки и яжте на слаб огън. След 15 минути, изсипете доматен сос и гответе докато се приготвят.

За соса първо разделяме брашното поотделно, а след това изсипваме млякото на порции и хвърляме щипка индийско орехче. Сварете до кипене и внимателно отстранете от топлина.

Сварете тестото, докато не бъде готово. Покриваме стъклената форма с маслиново масло, разпръскваме макаронени изделия, поръсваме със сирене, изсипваме с бял сос и разлагаме мляно месо. След това отново повтаряме всички слоеве и се пече мързелива лазаня с паста в пещта на 200 градуса за около час.

Рецепта за макаронени изделия

съставки:

средни макарони - 300 g;
натурално говеждо месо - 400 г;
моркови - 50 г;
лук - 1 бр.;
чесън - на вкус;
сладък червен пипер - 1 бр.;
домашни домати - 200 г;
пресни зеленчуци на вкус;
зехтин - на вкус;
фина захар - 1 супена лъжица. лъжица;
подправки;
сирене - 100 гр

За сос:

брашно - 5 супени лъжици. лъжици;
мляко - 2 т;
подправки;
масло - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

За да направите лазаня от макаронени изделия, чиста лук и фино настъргване, и изстискване чесън чрез преса. Моркови процес и котлет фино настърган. Измийте домати и нарязани на тънки кръгове. Българската пипер се нарязва на ленти и сиренето се разтрива върху ренде на пепел. Запалете макароните, докато се приготвят наполовина във вряща вода.

За да приготвите соса, разтопете маслото в лъжичка и постепенно добавете брашното. След това излейте студено мляко и подправки на вкус. Сместа се приготвя, докато се сгъсти за 10 минути и се отстрани от топлината.

Лук и чесън кафяв в тиган за няколко минути, добавете пипер, моркови и нарязани пресни билки. В края на краищата, извадете мляното месо, подправете го с подправки и запържете за около 10 минути. След това разпределете домати на върха и леко сахарим. Покриваме формата с масло, изсипваме малко сос на дъното и раздаваме част от пастата. Сега изсипете месото със зеленчуци и повторете всички слоеве. Поръсете отгоре с много сирене и изпратете заготовката за половин час в предварително загрятата фурна. С течение на времето, паста лазаня с мляно месо е готова!