Нож за рязане и изкормване на трупове
Няма абсолютно никакво значение дали сте щастлив собственик на голяма ферма в провинцията или просто понякога искате да прекарате уикенда лов, определено не можете да направите без хубав нож за дърворезба и изглаждане. В края на краищата, вкусът и качеството на месото и неговият срок на годност до голяма степен зависят от това колко бързо и качествено ще се одраска трупът.
Ножове за кланични трупове на животни
Ловният нож се нарича "skinner". Тя се отличава с извита форма на "излитане" и сравнително малкия размер на острието, както и с наличието на улей върху него за източване на кръв. Благодарение на всичко това ножът лесно се справя с определени задачи, независимо дали е голямо животно или малка птица. Изработена от гъвкав и издръжлив стоманен нож, позволява да се избегне костта, колкото е възможно по-чиста, като се отделя кожата от месото. Освен това, кожният нож на ножа е удобен за използване при ожулване заек ,
Домакински ножове и триони за рязане на кланични трупове
За да се намалят труповете на свине и говеда, е разумно да се използват битови ножове или триони. За разлика от миниатюрния кожух, тези ножове имат много по-големи размери: дебел задник и твърда, издръжлива дръжка с вдлъбнатина, която не позволява на пръстите да се подхлъзнат. Най-често дръжките на битовите ножове за нарязване са изработени от трайна пластмаса, която е в състояние да издържи на повторената вряла вода и значително физическо натоварване. Качеството на стоманата за такива продукти също е предмет на специални изисквания, тъй като ножът за трупове трябва да бъде гъвкав и трайни, без да позволява чипове.
Трионите за рязане на трупове могат да бъдат едновременно ръчни (като например "резачка") и електрически (диск или лента). Тяхната цел е да се анализира трупа на трупа, включително билото, както и отделянето на големи части на части от парчета заедно с костите.
