Кисел от сливи
Първите целувки са направени от овес, ръж и пшеница. Такива напитки са над 1000 години. И едва по-късно, когато картофите започнаха да се появяват на територията на Русия и започнали да правят картофено нишесте, те получавали своето разпространение на желе от различни плодове и плодове. Тази напитка е много полезна за хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт. Сега ще ви кажа как да готвя Кисел от мивката.
Кисел от слива
съставки:
- сливи - 400 г;
- захар - 5 супени лъжици. лъжици;
- вода - 1.5 л;
- картофено нишесте - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Внимателно измийте сливи под течаща вода, след това ги поставете в тенджера, добавете захар и излейте във вода. Поставете пота в огъня и готвяйте обичайното компот , След кипене, когато сливи отново възникна и водата започна да придобива червеникав цвят, намалете огъня и гответе за още 10 минути. След това натискайте компота. Сливи, от които не се нуждаем. Течността отново се остави на огъня и да доведе до възпаление. Разтваря се нишестето в 50 ml студена вода и се разбърква. Получената смес се излива бавно в компот и непременно се намесва в нея, така че да няма бучки. Това е всичко, желето е готово!
Кисел от сливи и череши
съставки:
- вода - 800 ml;
- сливи - 200 г;
- череши - 150 г;
- захар - 125 г;
- картофено нишесте - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
От сливите и черешите извадете камъните и ги напълнете с вряща вода, кипете още 5 минути и след това ги филтрирайте. Плодовата пулпа се излива със захар (половината от нормата) и се оставя да престои около час. Полученият сок се изцежда, слага се на плодове в отвара от семена и се готви за 10 минути. След това завъртете плода в пюре, като използвате смесител, след което добавете останалата захар, отново се заври, налейте сока и на малки порции нишесте, разредено със студена вода. В този случай непрекъснато разбърквайте желето, за да не се образуват бучки. След като варите, гответе за 3 минути и след това го изключете.
Рецепта за желе сливи
съставки:
- сливи - 300 g;
- захар - 200 g;
- вода - 6 чаши;
- нишесте - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Изцедете сливи, изплакнете със студена вода, направете разрез от всяка страна на мивката и отстранете костта. Поръсете сливи с половин захар и поставете за около час на хладно място. Полученият сок се изцежда и се изсипва с вода и се вари в продължение на 15 минути. Сега ги избършете през сито, добавете захар и го заври. Бавно налейте нишесте, разредено в 100 ml студена вода. В този случай не спирайте да се намесвате. В готовата целувка изсипете сок, разбърква се, добавете захар и хладно.