Замразени Бери Кисел
След като замразят плодовете за в бъдеще, възниква въпросът какво може да бъде вкусно и светло от тях, използвайки минимум чужди съставки и сила. Предлагаме да се съсредоточим върху традиционната за кухнята на Източна Европа напитка - целувка. Светли и вкусни, ще се хареса на всички любители на хладните деликатеси.
Дебела целувка от замразени плодове
Завършете лично Кисел в ястие на ниво, ако не е ресторант, а след това много прилично кафене, можете просто да добавите слой към берит деликатес млечно желе , Изящното представяне, заедно с приятния млечен вкус, ще направи този трик.
съставки:
За млечице:
- мляко - 600 ml;
- картофено нишесте - 35 g;
- захар - 25 g;
- ванилова есенция - 5 мл.
За беседка целувка:
- замразени плодове - 280 г;
- вода - 600 ml;
- захар - 40 гр
подготовка
Преди варенето на желето от замразени плодове, направете млечна основа на десерта, тъй като тя ще отиде до дъното на чашата или чашите.
За да се вари желе мляко, всички по-горе съставки трябва да бъдат смесени в тиган, чакащи за удебеляване, а след това се охлажда и се изсипва над чиниите, в които се сервира.
За кексъл плодове, изсипете самите плодове с 400 мл вода, добавете захар и донесете всичко на кипене. Комбинирайте останалата вода с нишесте и тънък поток, за да влезете в разтвора в общата маса. Когато желето става дебело, охладете го и го излейте върху млечната основа. Оставете да замръзне напълно в хладилника.
Как да готвя желе от червени боровинки и царевично нишесте?
съставки:
- замразени боровинки - 290 г;
- царевично нишесте - 10 g;
- вода - 480 ml;
- мед, захар или друг подсладител - на вкус.
подготовка
Плодове, без размразяване, изсипете 2/3 от цялата вода и изчакайте течността да се вари. На този етап, боровинката трябва да избухне, но ако все още има плодове в разтвора, след това го бийте с миксер. Добавете избрания подсладител към пюрето. Разтворете нишестето в останалата студена течност и в бъдещия десерт въведете тънък поток. Изсипете желето върху чашите за пиене и го оставяйте да се охлади.
Кисел от "Херкулес" и замразени плодове - рецепта
Благодарение на изобилието на глутен в овесена каша, цепените на тях, дори след добавяне на плодове, остават дебели. В допълнение към приятен млечен вкус, овесена каша целувка също е невероятно полезна за тези, които страдат от заболявания на храносмилателния тракт или желаят да отслабна.
съставки:
- овесена каша - 130 g;
- мляко - 240 мл;
- вода - 240 ml;
- замразени плодове - 290 г;
- мед - 10-15 ml.
подготовка
Напълнете овесена каша с вода и оставете люспите да абсорбират напълно цялата течност. Смесете раздутите люспи с миксер и го изгладете в тенджера. След това изсипете млякото и добавете замразените плодове. Веднага след като плодовете избухнат, добавете желето с мед и оставете да се охлади.
Черешово желе от замразени плодове със сушени плодове
Можете да кипете целувка през зимата не само от замразени, но и от сушени плодове. За всички, които дори не дишат за сушени плодове - рецепта за зашеметяващо желе, базирано на тях.
съставки:
- шепа сушени плодове;
- замразени череши (без костилки) - 240 g;
- нишесте - 35 g;
- захар - 45 г;
- ванилия;
- вода 650 мл.
подготовка
Предварително накиснете сушените плодове в студена вода за около 3-4 часа. След това стиснете изсушените плодове, ги сложете в тенджера и добавете плодовете към черешата. Изсипете съдържанието на тигана с 400 мл вода, добавете захар и изчакайте за кипене. В останалата студена вода разредете нишестето и започнете да изсичате концентрирания разтвор на нишесте в саксия с желе. Накрая изхвърлете семената от ванилия и оставете всичко да се охлади.