Гарнитура от гардероби с ядки
Царевицата е популярно храстово земеделие в градинарите, расте предимно в райони с умерен климат. Ягодовите плодове са изключително вкусни и здрави, отлични са в прясна форма, са направени във вино, варено желе, задушени плодове, мармалад, конфитюр.
Конфитюрът от ягоди с ядки е особено вкусен и изискан. За неговото приготвяне са подходящи леко неузрели плодове от цариградско грозде от всякакъв вид и белени орехови ядки с нормална зрялост.
Ягода Jam със семена и орехи
съставки:
- цариградско грозде - 1 кг;
- гранулирана захар от местно производство - 1-1,5 кг;
- орехови ядки - около 100-150 g;
- вода - около 300 мл.
Получаване:
Ние измиваме напълно плодовете, отстраняваме опашките и стъблата с ножици, пробиваме всяка зрънце с клечка за зъби. Някои от тях премахват семена от плодовете, но се смята, че е по-добре да не го направите по три причини:
- в семената на цариградско грозде също съдържат хранителни вещества;
- тази техника е доста трудоемка;
- плодовете ще бъдат деформирани.
Готваме захарен сироп от вряща вода със захар в отделна лъжичка, можете да кипете 10-20 листа череша и касис в нея, това ще даде на сиропа специални нюанси на цвят, допълнителен вкус и ароматни тонове.
Поставете предварително приготвените плодове в емайлен съд и налейте захарен сироп. Поставяме контейнера на малък огън и се заври, като внимателно се отстранява пяната, ако е необходимо. След като кипете, загрейте конфитюрата за 5 минути и изключете топлината. Покрийте контейнера и го оставете да се охлади.
Ядките не са прекалено ситно нарязани с нож (но можете да не нарязвате ябълковете, просто отстранете преградите и да ги разбиете на 4 части) и леко калцинирайте в сух тиган при ниска температура, като разбърквате с дървена шпатула.
Поставете приготвените ядки в контейнер с конфитюр, поставете го на малък огън, отново го заври и заври 
за още 5 минути. Някои повтарят отново цикъла. Jam се получава с цели плодове, не само вкусни, но и красиви.
Поставете конфитюра в стерилизирани стъклени буркани. Пълните буркани могат да бъдат валцовани с калаени капачета, стерилизирани във вряща вода, обръщани и покрити (да ги охлаждат) или да поставят пластмасови буркани върху бурканите. Необходимо е да се съхранява прибраното конфитюр в кутии в стая с ниска плюс температура (остъклена веранда, балкон).
Гарнитура от гардероби с ядки, поднесени с чай, можете да го използвате и за приготвяне на сладкиши и сладкарски изделия.