Pine Jam
Jam от шишарки е не само много вкусен десерт, но и отлично средство за кашлица, студ, болки в гърлото и бронхит. В допълнение, е полезно да се вземе за лечение на туберкулоза, грип. Перфектно укрепва и тонизира имунната система, притежаваща редица лечебни свойства. Има много рецепти за правене на конфитюр от конуси. Нека да разгледаме някои от тях с вас.
Рецепти за конфитюри от борови конуси
съставки:
- борни шишарки - 1 кг;
- захар - 1 кг;
- вода - 3 л.
подготовка
Рецептата за направа на борови шишарки е доста проста и не отнема много от вашето време. Взимаме млади, зелени борови шишарки, ги разтваряме и ги измием. Сгънете в контейнера и го напълнете с варена вода. Сложете тенджерата на слаб огън, заври около 5 часа, след което ги оставете на хладно място за един ден. Филтърът на получения бульон се филтрира през котлен камък и внимателно изваждаме извадените конуси от него. В резултат на това трябва да имате розово желе, от което ще направим сладко. Добавете захар към него, разбъркайте и гответе на средна температура. Изчакваме сместа да се вари, периодично да се разбърква и да се отстрани образуваната върху повърхността пяна. След кипене на кипене лесен десерт 5 минути и извадете от топлина. Напълно охладете масата и отново кичете отново. Готови конфитюр от зелени конуси се преместват в купа и сервират чай!
Замръзване от еластични конуси
Jam, направен по тази рецепта, е интересен, защото продуктът е много вкусен, дебел, подобен на мед.
съставки:
- конски шипки - 80 г;
- захар - 1 кг;
- лимонов сок, ванилия - на вкус;
- вода.
подготовка
Нека да разгледаме един прост начин да направите конфитюр от конусите. Измиваме младите шишарки, прехвърляме ги в емайлирана тенджера и ги напълваме с вода. След това покрийте контейнера с капак и го запалите. Оставете масата да заври, извадете тенджерата от печката и нанесете продукта на 24 часа. На следващия ден филтрираме инфузията, изсипваме я в друг контейнер, добавяме захар и кипене за поне 1,5 часа. В самия край на готвенето добавете лимонов сок и ванилия на вкус. Завършеното конфитюр трябва да е ароматно и розово.
Джем от млечице
съставки:
- конски шишарки - 1 кг;
- захар - 1 кг;
- вода - 2 л.
подготовка
Сега ще кажем още един начин да направите сладко от конуси. Обикновените конуси се сортират, измиват и поставят в емайлиран тиган. Напълнете с вода, напълно покривайки всички подутини. Поставете контейнера на малък огън и гответе за около 2 часа. След това даваме сместа, как да настояваме и да се охлаждаме напълно, след което филтрираме всичко чрез сито. Изхвърляме конусите, слагаме гранулирана захар в получената целувка и готвим още 2 часа, след което изсипваме полученото смърчово сладко в чисти буркани и го навиваме с капаци.
Конфитюри от борови шишарки
съставки:
- борни шишарки - 1 кг;
- вода - 1 л;
- канела - на вкус;
- захар - 1 кг.
подготовка
Внимателно разцелете кедровите шишарки, почистете ги от отломки и игли, измийте ги, поставете ги в емайлирана купа, излейте вряла вода и поставете контейнера в огън. Оставете да заври и гответе конуси за 10 минути. Добавете захар, сложете щипка канела и готвяйте като обичайно конфитюр на слаб огън за около 2 часа, като периодично отстранявате пяната. Прехвърляме горещото конфитюр в стерилни сухи буркани, навийте капачките и ги съхранявайте в хладилника или избата. Това конфитюр е добре да се използва със силен горещ чай за лечение на настинки и тонзилит, предотвратяване на бронхит при малки деца и възрастни.
И любителите на такава необичайна деликатес също ще харесат глухарче от глухарче , която има полезни свойства.