Международен ден на чая
Фенове на такова полезно и приятно питие като чай ще се радват да знаят, че всяка година в много страни по света те празнуват неофициална празник, международния ден на чай. Нека се присъединят към празниците и се опитаме да научим повече за това необичайно тържество.
Историята на празника на Световния ден на чая
Идеята за празнуване на този празник се състоя от много години, но тя успя да осъществи живота си след многобройни осъждения и кавги, които се състояха на форумите на град Мумбай и едно от пристанищата на Бразилия - Порто Алегре. В продължение на две години беше решен въпросът дали да се отбележи денят на чайката. И през 2005 г., честването му бе одобрено, което пада на 15 декември. Интересен факт е, че тази дата съвпада със световноизвестното историческо събитие, а именно така наречената "Бостънска чайна партия", която се състоя през 1773 г. На този ден населението на американските колонии по това време изхвърли почти 230 000 килограма чай в пристанището в Бостън. Това беше един вид протест срещу увеличението на данъчната ставка за чай. През годината няколко големи колониални селища на Америка повториха това действие, което не даде очакваните резултати.
Защо е необходимо да празнуваме рождения ден на чая в наше време?
Целта на тържеството винаги е била да привлече вниманието на властите и обществеността върху проблемите, които съществуват на международния пазар на чай, както и върху положението на работещите в чайните насаждения и преработвателните предприятия. Също така, организаторите на празниците имат за цел да подобрят състоянието на малките фирми за производството и продажбата на черни и червени цветя зелен чай , които не издържат на конкуренцията с други индустриални гиганти. Много време и усилия се полагат на разпознаването на напитките за чай по целия свят. Може би датата, избрана от основателите на празника, свързана с мащабни исторически събития, косвено показва, че липсата на реакция от страна на властите на неотложните проблеми на чайната индустрия може да доведе до подобни последици.
Как е празникът на Деня на чая в различни страни по света?
Поради факта, че тържеството не е признато за официално и не е почивен ден, както и поради ниската популяризация, броят на страните го празнуват ежегодно. Разбира се, най-активните в това отношение са жителите на местата за "чай", а именно Индия и Шри Ланка. Постепенно Бангладеш, Индонезия, Кения, Уганда и други страни, които пряко участват в развитието на световната чайна индустрия чрез отглеждането, преработката и износа на първични и готови суровини, се присъединят към честването на Деня на чая. Икономиката на тези страни не им позволява да държат буйни тържества, но населението се опитва да го отпразнува самостоятелно с колективни чаени партита, танци, песнопения и маскарадни представления.
Не чак толкова, денят на чая започна да празнува и Руската федерация, която е един от най-големите потребители на чай в света. В момента тържествените събития са изключително местни. 
Например, през 2009 г., първата изложба в страната, наречена "Чай време", започна своята работа в град Иркутск. Откриването му беше насрочено, за да съвпадне с деня, в който се отбелязва международният ден за чай, а именно до 15 декември. Експонатите разказват историята на развитието на чайната промишленост в различни страни по света.
Съгласен съм, че такова невероятно в своето свойство пие напълно и напълно заслужаваше възможността да отпразнува своя специален рожден ден. Нейната редовна употреба насища организма с такива важни елементи като: танин, кофеин, минерална сол, етерични масла и витамини ,