Какао на прах, което е най-достъпно в нашите географски ширини, точно в тази форма, се получава от плодовете на дървото Theobroma cacao, което означава "храна на боговете". И наистина, какаото е продукт с уникална, уникална композиция.
Нека се опитаме да разберем как какаото е полезно за хората. Известно е, че местните индийски племена, които я ядат, се отличават с дълголетие и не са податливи на сърдечно-съдови заболявания. Но това не е целият списък на неговите добри качества.
Какао е в състояние да подобри настроението и е добър превантивен и терапевтичен инструмент за борба с депресията. Това се дължи на факта, че зърната от шоколадово дърво съдържат две специални вещества: анандамид и триптофан. Те причиняват увеличено производство на ендорфинови и серотонинови хормони, което води до чувство на еуфория и удовлетворение.
Теоброминът, който е в какао, е най-близък роднина на всички познати кофеини. Ето защо традиционното кафе на сутринта може безопасно да бъде заменено с чаша горещо какао, ефектът ще бъде същият.
Този продукт, благодарение на флавоноидите и естествените антиоксиданти, помага на организма да се бори със свободните радикали, които причиняват патологични здравословни проблеми и причиняват на тялото да се изхаби и да старее по-бързо. В края на краищата, за жените е важно да останете млади и да цъфтят колкото е възможно по-дълго. Също така какаовата напитка с редовна употреба има добър ефект върху менструалния цикъл, облекчава симптомите на ПМС и следователно ще бъде полезна за жени и момичета с такива проблеми.
За диетите тази вкусна напитка ще бъде истинско спасение. Калоричното съдържание не е голямо, но той ще осигури веселие и добро настроение. Единственият "но": не използвайте захар, в крайния случай на какао може да подслади фруктоза ,
В отговор на този въпрос е важно да се отбележи, че в какаото магнезият и желязото са доста високи, а млякото дава калории на напитката и е богато на калций. Ето защо, за активна закуска, възрастен, който наблюдава здравето си и особено детето, какаото с мляко, ще бъде перфектната комбинация и освен това ще бъде невероятно вкусно.
Последни проучвания показват, че една напитка от какао е полезна за възрастните хора. Оказва се, че той регулира нивото на кръвното налягане, а също така има добър ефект върху кръвообращението в мозъка, което помага да се поддържа яснота на ума от дълго време.
За съжаление, почти всички тези полезни свойства се губят при производството на какаови зърна шоколад , Това обаче не важи за горчивите сортове на този деликатес.