Как да съхраняваме зимата?
Lingonberry е много полезно растение. Дори в старите времена се наричаше истинският кралски зрънце. Lingonberry е доста добре съхраняван, защото съдържа бензоена киселина. Поради това, можете да получите ценни витамини през цялата година, наслаждавайки се на невероятния си кисел вкус. Нека да разгледаме някои интересни начини за съхраняване на това зрънце.
Замразени лимони
Сега ще ви кажа как правилно да съхранявате lingonberries. Най-лесният и най-надежден вариант е да замразите червените боровинки. За да направите това, измийте добре яйцата, изсушете, поставете я в пластмасови контейнери и я поставете във фризера за съхранение.
Мокри бонбони
Друга рецепта за съхранение на карамелички уринира. Отначало ние избираме плодове от листа и отломки. След това се изсипва в тенджера, излива се със студена вода, като се наблюдава съотношение 1: 2. Затворете плътно с капак и поставете в студено за съхранение. В тази форма зърната могат да се съхраняват не повече от два месеца. Водата през това време ще бъде розово, а плодовете ще бъдат меки. Водата от лингвонера идеално помага да се отървете от махмурлук, да охладите жаждата, да стимулирате храносмилането и да повишавате апетита. Полезно е да се консумира навлажнена лимонка с мед, а също така се използва като пълнене на торти, като част от различни странични ястия за месо.
Консервирани къпини
Нека да разберем как да съхраняваме чили през зимата. Изваждаме плодове от боклука, изплакваме, поставяме в тенджера, затваряме капака и го слагаме в пещта за 1,5-2 часа. През това време боровинките ще станат сиви, ще придобият външен вид и ще намалеят значително. След това го преместваме в стъклени буркани, затваряме капачките и съхраняваме на хладно място за една година. От парешко бонбони Можете да направите вкусно сладко, и можете да добавите към ястия, като кисело зеле патица или гъска пълнени с ябълки.
Карафи, консервирани със захар
Моите плодове, сортираме боклука и го слагаме в буркана. След това ги изливаме на вкус със захар, затваряме капака и съхраняваме около седмица. В резултат на това обемът на масата ще намалее. Карамфилът в сока се използва като самостоятелно ястие за приготвяне на сок или като пълнеж за пайове.
Съхранение на боровинки под формата на желе
съставки:
- лимон - 4 супени лъжици;
- захар - 5 супени лъжици.
подготовка
В началото на плодовете избърсваме, измиваме и кипваме в собствения си сок, така че всички да избухнат. След това филтрираме всичко чрез чиста марля и добавете захар към сока от лимон. Сместа се вари, охлажда се и се излива в кутии за съхранение. Желе от карамфили е готова!
Изсушени лимонки
Друга възможност за съхранение на плодове - сушене. Lingonberry добре подредете, премахнете листата, клонките и зеленикавите плодове. Загрейте фурната до 60 градуса, сложете червените филизи върху лист за печене с тънък слой и извадете я във фурната. По време на процеса на сушене периодично разбъркваме плодовете, за да избегнем изгарянето и равномерно изсушаване. След това изсипете килимчетата в чиста стъклена чиния, затворете капака и съхранявайте на тъмно място.
Съхранение на карамел в собствен сок
Ние предлагаме още един начин за съхранение на плодовете от зеле. Плодовете се измиват добре, изсушават се и се полагат на брега, пълнейки съдовете с една трета. След това вземете дървена лъжица и леко я изцедете с плодове, за да се разпредели сокът. След това извадете следващия слой плодове и отново изцедете сока. Повторете процедурата, докато ястията се напълнят до върха. След това покриваме кутиите с кърпа и ги подлагаме под натиск. В това състояние плодовете трябва да стоят няколко дни. През това време нивото им ще се утаи малко, така че можете да добавите още няколко плодове на върха и да извадите контейнера с продукта на студено.