Как да съхраняваме цвекло и моркови за зимата?

Добрата реколта от цвекло, моркови и други зеленчуци е невероятно приятна за градинаря, но в същото време поставяте специални изисквания за съхранение, ако не се спазвате, можете да кажете сбогом на резултатите от вашата лятна работа много преди началото на първите топли дни. Как да съхраняваме цвекло и моркови за зимата - в тази статия.

Как да съхранявам цвекло и портокал корен за зимата в подполето?

Има много начини и можете да опитате всеки един от тях, но първо трябва да изсушите зеленчуците, след като съберете корени и изрежете върховете на височина от 1-2 см. Не се препоръчва стриктно да се измиват мръсотията от кореноплодни растения, но внимателно се разклащайте големи буци след като се опитате да не увреждат зеленчуците, в противен случай те няма да бъдат съхранявани. Тези, които се интересуват от това как най-добре да съхраняват моркови и цвекло за зимата трябва да обърнат внимание на следните методи:

съхранение в дървени кутии с капак, който държи до 20 кг кореноплодни растения. Кутиите се монтират на палети на разстояние 10-15 см от стената;
съхранение в торбички от лука;
съхранение в кутии или директно върху рафтове в иглолистни дървени стърготини;
тези, които попитат как правилно да съхраняват цвекло и моркови за зимата, струва си да се обърне внимание на един от най-популярните методи, включващи използването на предварително калциниран пясък. Кореноплодни растения са разположени в кутия по размазан начин и всеки такъв ред се излива с пясък, така че те да не се допират един до друг. Пясъкът се препоръчва да се използва малко влажна и често се смесва с креда, което увеличава защитата срещу гнилостни бактерии. Можете да приготвите разтвор от тебешир или течна глина, да пуснете всеки отделен корен в него, да го изсушите и само да го сгънете в кутии и да го сложите в мазето или мазето.

Как да съхраняваме цвекло и моркови в хладилника за зимата?

При липса на мазета или подовете трябва да сгънат корените в хладилника, като използват обикновени пластмасови торбички. Въпреки това, не се препоръчва да ги затворите плътно. Вярно е, че този метод ще спести зеленчуци само за един месец. Можете да ги поставите на остъкления балкон, но само преди появата на замръзване или в чекмеджетата до балконската врата. Някои отстъпват корените точно под леглото или в килера в големи торбички, но срокът на годност ще зависи до голяма степен от температурата в стаята и ако стане прекалено горещо, зеленчуците ще започнат да се навлажняват бързо. Най-хубавото е, че те се чувстват при температура от +1 до +4 ° С.