Как да изхвърлям пилешки черен дроб?
Пилешкият черен дроб е един от продуктите, на които човек не може да бъде безразличен: те са или на вкус, или не. Последните са малко вероятно да оформят рецепти за този материал, докато първите със сигурност ще намерят нови идеи за менюто. Как да гасят пилешки черен дроб по оригинален начин, ще опишем по-долу.
Как да се изхвърлят пилешки черен дроб с картофи в заквасена сметана?
Това ястие е истинско удоволствие за всички фенове на пилешки вътрешности. В допълнение към основния характер на този материал - черен дроб - също ще приготвяме пилешки пилета, а картофите и сосът от заквасена сметана ще направят ястието по-задоволително.
съставки:
- пилешки воденички - 280 г;
- пилешки черен дроб - 520 g;
- Сос Worcestershire - 35 ml;
- картофени клубени - 320 г;
- лук - 85 г;
- горещ пипер - на вкус;
- чесън карамфил - 4 бр.;
- заквасена сметана - 210 г;
- бульон - 165 мл.
подготовка
Преди правилно изхвърляне на пилешки черен дроб, той задължително трябва да се изплакне и да изсъхне. Тъй като пилешкият черен дроб не съдържа големи канали и филми, няма да е необходимо дълго време да го почиствате. Изплакнете стомаха си с черния дроб.
Вземете зеленчуците: нарязайте лука и нанесете кафявата на средна температура. Белени картофени клубени, разделени на малки кубчета. Добавете пюре от чесън и лютив пипер към пърженото лук. След това излейте сос Worcestershire, след което добавете пилешките карантии. Сол, изчакайте, докато черният дроб се хване, след това сложи картофите кубчета и се изсипва цялата бульон. Когато картофите достигат наполовина варени, изсипете сметаната и оставете да се варят още 7 минути.
Как да гасят пилешки черен дроб с лук в тиган?
Класическо допълнение към пилешкия черен дроб е лукът и ароматните сушени билки. Като използвате тази проста рецепта като основа, можете да промените ястията от пилешки черен дроб по ваш вкус.
Ако искате да получите дебел сос, след това поръсете черния дроб с чаена лъжичка брашно, преди да добавите течността.
съставки:
- пилешки черен дроб - 530 g;
- лук - 280 г;
- чесън карамфил - 3 бр .;
- сушени мандор, червен пипер - 1 супена лъжица. лъжица;
- доматено пюре - 5 г.
подготовка
Изплакнете парченца пилешки черен дроб, изсушете ги. Разделете лука в пръстени и ги запазете до прозрачност. Добавете черния дроб към парчетата лук, солете съдържанието на тигана и добавете билки. Последно изцеждайте чесънните зъби и след половин минута поставете доматената паста и разредете наполовина чаша вода. Томитен черен дроб на средна температура до пълно приготвяне.