Как да направите коняк от алкохол?
За приготвянето на домашен истински силен коняк най-важното е да имате добро търпение, тъй като напитката трябва да бъде добре напълнена, да придобива богат аромат и да поема разнообразна гама от вкусове. Основната съставка на коняк е, без съмнение, алкохолът, който най-добре се приема от виното, а не от обикновения етил. Такава напитка, направена у дома, по-скоро като вкус и аромат на ракия. Така че, нека вече да разберете с вас как да готвите ракия от алкохол.
Рецепта за домашна ракия от алкохол
съставки:
- винен алкохол - 2,5 литра;
- дъбова кора - 5 супени лъжици. лъжици;
- Изпечена захар - 2 ч.л.
- индийско орехче - щипка;
- Карамфил - 3 бр.;
- Мелиса - по желание;
- ванилин - на вкус.
подготовка
Изсипете винен спирт в стъклен буркан, добавете дъбова кора, индийско орехче, карамфил, ванилия на вкус и изгорена захар. Всички старателно се смесват с дървена шпатула. Ако внезапно не ви харесва вкусът на всеки продукт, който служи за вкус на лед, просто не го добавяйте.
Гранулирана захар трябва да се загрее до светлокафяв цвят в метален контейнер. Че дава напитката ни специален оригинален вкус. Сега поставете напитката на хладно тъмно място и настоявайте за около 1 месец. Колкото по-дълго ще остане ракия, толкова по-богато ще се окаже. Най-добре е да настоявате за бренди в продължение на 3 години, но ако търпението Ви свърши, след това филтрираме напитката в карафи и продължаваме с дегустация.
Домашен коняк от алкохол
съставки:
- черен чай - 1 супена лъжица. лъжица;
- дафинов лист - 5 бр.;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- черен пипер - 4 бр .;
- лимонов балсам - по желание;
- винен алкохол - 3 л.
подготовка
В чист тиган добавете черното чай , дафинови листа, грах от черен пипер и гранулирана захар. Всичко това е добре смесено и излейте винен алкохол. Настояваме да пием на тъмно място за около десет дни, след което филтрираме завършената тинктура, филтрираме, изцеждаме остатъка, бутилираме и пълним. Това е всичко, истинска домашна ракия, готова!
Коняк от алкохол
съставки:
- винен алкохол - 3 литра;
- разделяне на орехи - 30 г;
- кората от дъб - 2 супени лъжици. лъжици;
- дафинов лист - 2 бр.;
- Жълт кантарион, Мелиса - за вкус;
- черен чай - 0,5 л.
- черен пипер грах - 2 бр .;
- сушена портокалова кора - 1 супена лъжица. лъжица;
- ванилин - на вкус.
подготовка
Така че, за да направим силна домашна ракия, ние вземаме сухи орехови прегради, изсипваме винен спирт и го отстраняваме за около 2 седмици. След това разбъркайте дъбовата кора, лавровите листа, жълтия кантарион, балсама от лимон, портокаловата кора и камбала. Всички тези компоненти се смесват добре и се изсипват в подправката на ореха с алкохол, след като се филтрират тази инфузия. Сега настояваме за напитката 10-15 дни, след което внимателно изцеждайте течността, стиснете остатъците, филтрирайте всичко и бутилки.
Рецепта за алкохол от ракия
съставки:
- лимон - 1 бр.;
- дъбова кора - 1 супена лъжица. лъжица;
- разтворимо черно кафе - 0,5 тона;
- захар - щипка;
- винен алкохол - 3 литра.
подготовка
Така че, вземете прясна лимон, изперете я с вряла вода, изтрийте я с кърпа и я завъртете през месомелачката заедно с кората или просто я смилайте с остър кухненски нож. След това добавете захар, мигновено кафе и изсипете винен алкохол. Разбъркайте внимателно сместа и настоявайте за 7 дни на хладно място. След това внимателно филтрираме нашите коняк и бутилирани.