Как да направите ликьор на кафе у дома?
Днес ще научите от нашата статия как да направите ликьор на кафе вкъщи. Тази напитка ще бъде чудесна алтернатива за закупуване на алкохолни коктейли. И неговият необичаен вкус и деликатен изискан аромат не могат да бъдат сравнени с нищо друго.
Кафе ликьор у дома
съставки:
- кафява захарна тръстика - 355 g;
- бяла захар - 245 g;
- филтрирана вода - 475 ml;
- инстантно кафе - 120 ml;
- водка - 715 ml;
- екстракт от ванилия - 10 гр
подготовка
Във водата изсипваме захарта, смесваме я и довеждаме течността до кипене. Сварете сиропа в продължение на 5 минути, като разбърквате. След това намалете топлината, изсипете кафе и извадете напитката от топлината. Охлажда се течността до стайна температура, изхвърля се ванилов екстракт и се налива с водка. Изпразваме ястия с алкохол в продължение на 2-4 седмици на тъмно, безветрено място, след което се отстраняваме от утайката, филтрираме и изсипваме в очила. Това е всичко, кафето ликьор у дома на водка готов!
Рецепта за кафен ликьор
съставки:
- захар - 1,4 кг;
- вода - 1.4 л;
- инстантно кафе - 20 ч.л .;
- водка - 1,5 литра;
- ванилин.
подготовка
Захар и кафе изсипваме вода, довеждаме течността до кипене и кипене в продължение на един час. След това извадете съдовете, покрийте ги с капак и задръжте 12 часа. След това изсипете водка, хвърлете във ванилия, разбъркайте добре и налейте напитката в тъмни бутилки.
Кафе мляко Ликьор
съставки:
- водка - 995 ml;
- кафе на зърна - 220 g;
- тръстикова захар - 990 g;
- ванилин;
- канела - 2 пръчки;
- вода 990 ml.
подготовка
Налейте кафе, канела и ванилия в чист буркан, изсипете водка и се влива в продължение на около 7 дни, понякога разбърквайки сместа. След това филтрирайте напитката през марля, добавете захар, мляко и студена вода. Разбърквайте и налагайте течността още 5 дни, след което изсипете красивите бутилки и ги съхранявайте в хладилника.
Кафе ликьор с кондензирано мляко у дома
съставки:
- водка - 490 ml;
- кондензирано мляко - 1 банка;
- кафе, разтворим в прах - 10 g;
- ванилин - на вкус;
- маслен крем - 325 мл.
подготовка
Крем-сметана с високо съдържание на мазнини със смесител с ванилия и постепенно, без да изключваме устройството, въвеждаме кондензирано мляко и хвърляме кафе. Размесете добре всичко, изсипете получената смес с водка и издърпайте напитката за 1,5 часа. След това, на кафе-крем ликьор в домашни условия се охлаждаме и преминаваме към дегустация, наливайки коктейл върху стъклени очила.