Как да готвя пъстърва във фолио във фурната?
Печена риба е вкусна и здравословна. Как и колко да печете пъстървата във фурната във фолио, ние ще ви кажем сега.
Рецепта за пъстърва, изпечена във фурната във фолио
съставки:
- прясна пъстърва - 500 g;
- лимон - 1 бр.;
- магданоз - 1 куп;
- рафинирано растително масло - 15 ml;
- смлян черен пипер;
- сол.
подготовка
Почистете пъстървата, извадете ребрата и хрилете. Измийте с хладка вода и се накиснете с хартиени кърпи. Натъркваме трупа със смес от сол и черен пипер. Лимонът е нарязан на 4 части. От една четвърт стиснете сока, разбъркайте го с растително масло без мирис и разтрийте рибата със сместа. Второто тримесечие е нарязано на тънки филийки. Правим плитки разфасовки върху трупа и поставяме парчета лимони в тях. Останалата част от лимона се нарязва на тънки филийки и ги смесва с нарязан магданоз. Попълва се получената маса риба. Изсипаната риба внимателно се увива в фолио и се поставя в топлоустойчива форма. Сложихме го във фурната. Печете 40 минути при умерена температура. На практика в края на печенето разточваме фолиото така, че рибата да зачервява.
Рецепта за пъстърва със зеленчуци във фолио във фурната
съставки:
- пъстърва - 2 бр.;
- консервирани ананаси - 300 г;
- заквасена сметана - 200 г;
- домати - 6 бр.;
- лимон - половина;
- подправки;
- сол.
подготовка
Пъстървата се измива, почиства и нарязва на големи парчета. Изстискайте сока от половин лимон и го овлажнявайте добре. Оставете около 10 минути. Домати, нарязани на тънки пръстени. Поставяме рибата върху фолиото. Сол, поръсваме с подправки и покриваме с дебел слой заквасена сметана. Леко осолена отгоре. Налейте кръгове от ананас върху заквасена сметана. И последният слой ще бъде нарязани на домати. Ние ги поръсваме с подправки. Покрийте го всичко с фолио и го печете 40 минути на 180 градуса.
Готвене на пъстърва във фурната във фолио
съставки:
- филе от пъстърва - 800 g;
- лук - половина;
- Домат - 1 бр.;
- чесън - 1 карамфил;
- лимон - 1 бр.;
- настърган джинджифил - 1 ч.л.
- соев сос - 15 ml;
- зелени;
- сол;
- подправки.
подготовка
Лук, нарязан на половин пръстени, домат - в кубчета. Чесън меленко котлет. Почистете Зелените. Покрийте листа за печене с фолио, поставете филето от пъстърва върху него, изсипете го със соев сос, смесено с лимонов сок. Поръсете с черен пипер и добавете малко сол. На върха на рибата се разстила нарязан на чесън, настърган джинджифил и нарязана лимонова кора. След това поставете кубчета домат и половината от лука и го напълнете с нарязани зеленчуци. Затворете всичко това с фолио. Печете 20 минути в добре загрята фурна.
Рецепта за пъстърва, изпечена с пипер във фурната във фолио
съставки:
- пъстърва - 1 бр.;
- лимон - 1 бр.;
- магданоз - 1 куп;
- копър - 1 куп;
- сладък пипер - 2 бр.;
- сол;
- черен смлян пипер.
подготовка
Изсипваме пъстърва с лимонов сок, добавяме сол, поръсваме с пипер и оставяме да остане за една четвърт час. Почистете Зелените. Поставете магданоз върху фолиото и поставете рибата върху него. Останалото след изстискване на сока от лимон се смила и се смесва с фино нарязан копър. Затворете цялото фолио и го изпечете за 40 минути на 180 градуса. Около 10 минути преди края на процеса на готвене, разтопете фолиото, така че рибата се кафява. Пипер, нарязан на тънки ивици, а другата половина от лимона се нарязва на половин пръстени. Разстиламе подготвената печена риба на чиния и украсяваме с пипер и лимон.
Пъстърва пастет във фолио във фурната
съставки:
- пъстърва пържоли - 2 броя;
- Пармезан - 60 g;
- сирене "руски" - 60 г;
- лук - 1 брой;
- сметана - 1 чаша;
- лимон - половина;
- копър - 30 г;
- сол;
- подправки за риба.
подготовка
Разтрийте пържолите на пъстърва със сол, черен пипер и подправки. Налейте отгоре със сметана и сок, изцедени от половин лимон. Дайте на рибите да мариноват за около 30 минути. Лук котлети, сирене, три настъргани. Поставете лист фолио върху лист за печене. На нея поставяме луковици и риба. Опаковайте плътно и извадете в пещта, загрята до 200 градуса за половин час. След това отворете фолиото, поръсете със настъргано руско сирене и пармезан. След това отново покрийте с фолио и печете още 10 минути. Завършена риба prutreshivaem нарязан копър. Насладете се на хранене!