Как да готвя риба в микровълновата?
Микровълнова е едно от ключовите места в кухнята на много домакини. Благодарение на своята лекота и удобство при употреба не само затопля вече приготвената храна, но също така подготвя пълни, вкусни ястия. Едно от ястията, които можете да готвите в микровълнова фурна, е рибата, но за да я направите успешна, трябва да помните някои правила.
Готвене на риба в микровълнова печка
- Преди започване на подготовката рибата трябва да бъде размразена, но се уверете, че тя не се нагрява и остава студена след размразяване;
- Размразяване на риба в микровълнова фурна, трябва да я покриете с хартиена кърпа и да я върнете веднъж;
- не е необходимо да го сол, преди да готвите риба в микровълновата, в противен случай ще стане трудно;
- когато готвите риба в микровълнова фурна, винаги избирайте ястия с капак с отвор за пара или я покрийте изцяло със сос;
- имайте предвид, че след края на времето за готвене рибата трябва да застане, за да достигне пълна готовност;
- Можете да готвите в микровълнова и опакована риба. За да направите това, трябва да поставите чаша риба върху чинията и да направите няколко дупки в нея, през които парата ще излезе;
- готовността на приготвената в микровълновата риба риба се проверява, както и с конвенционалните методи за готвене - везните не трябва да са прозрачни и месото трябва да е стратифицирано;
- готвенето на риба в фолио в микровълновата фурна трябва да бъде много внимателно, като се използва само специално фолио за фурната и внимателно прочетете инструкциите за вашата микровълнова печка.
Искаме да ви предложим някои интересни рецепти за готвене на риба в микровълновата фурна.
Рецепта за микровълнова риба
съставки:
- рибено филе - 350 г;
- заквасена сметана - 100 г;
- твърдо сирене - 30 г;
- брашно - 15 г;
- растително масло - 30 ml;
- лук - 100 г;
- сол и черен пипер на вкус;
- копър.
подготовка
Преди да изпечете рибата в микровълновата фурна, нарязайте лука в пръстени и разтрийте сирената върху ренде. Нарежете филетата на малки парченца и ги сложете в купа, предварително нанесена със слънчогледово олио. Топ лук. След това подгответе сос, смесване на заквасена сметана с вода в съотношение 1: 1, добавяне на брашно, растително масло и сол, и изсипете рибата над него.
Поставяме всичко това във фурната и готвим рибата в микровълнова печка със средна мощност 10-15 минути. След това поръсете ястието със сирене и след това се върнете в микровълновата фурна за 2-3 минути. Преди да сервирате, поръсете приготвената чиния с копър.
Червена риба в микровълновата
Фенове на червената риба ще оценят колко лесно и бързо може да се готви в микровълнова фурна, а самата риба ще се окаже много нежна и сочна.
съставки:
- червена риба (сьомга, пъстърва) - 400 g;
- Подправки за риба;
- вино, соев сос или всяка друга марината - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Поставете рибата на едно парче в микровълнова фурна, намажете с подправки и добавете течност. След това покрийте с капак и, като поставите фурната в сила 800, гответе за 4 минути. След това оставете още няколко минути и сервирайте на масата с някоя странична чиния.
Рибата в микровълновата скара
За тези, които предпочитат скара и имат микровълнова печка с грил в арсенала си, има и лесна и лесна рецепта за риба.
съставки:
- рибни филета - 2 броя;
- майонеза - 150 г;
- подправки за скара;
- пикантни билки;
- лимонов подправки за риба.
подготовка
Смесете майонезата с подправки и мариновайте риба в нея, като оставите около 1 час. След това поставете рибата на висока стойка във фурната, като поставите съдовете под нея, където сокът ще тече. Гответе 3 минути на 100% ниво на мощност.
След това гответе още 10 минути от едната страна в режим combi-1 и още 5 минути от другата страна в режим на скара.