Как да готвя кнедли в бавна готварска печка?
С вездесъщството на мултикухистите повечето домакини забравят за печката и тенджерите и готвят с помощта на модерни приспособления дори най-обикновените ястия, като полуготови продукти и по-специално - кнедли. Факт е, че с помощта на мулти-кукер, кнедли могат не само да се варят с помощта на стандартна технология, но също така можете да направите супа или бонбони с тях. Всички ястия са прости и изискват минимално участие или не се нуждаят от тях. Как да готвя кнедли в бавна готварска печка, ние ще опишем по-подробно по-долу.
Как да готвя кнедли в бавна готварска печка?
Процесът на готвене на кнедли във вода с помощта на мулти-кукер е в пълно съответствие с обичайната технология за готвене на печката, само тук трябва да изберете конкретен режим. Времето за готвене се простира и според мощността на конкретното устройство. Най-често срещаният е режима "супа". Изберете го и задайте таймера за 20 минути. Изсипете вода в бавната готварска печка и я оставете да заври. По-нататък поставете чаша венчелистче, грах от пипер или изсушен копър по желание и излейте кнедли сами. Сварете всичко с капака затворен за 5-7 минути, разбъркайте, отново затворете капака и продължете да готвите, докато таймерът свърши. При готвене на пелмени в бавната готварска печка е свършила, веднага ги хванете и сервирайте с бульон и масло.
Парен кнедли в бавна печка
Ако се страхувате да готвите кнедли във водата с необичайни, тогава използвайте режима на готвене с пара, с който кнедлите се приготвят напълно без вашето участие и не работят на изхода.
За да ускорите процеса на готвене, изсипете чаша вряла вода в бавната печка. Кошницата за пара трябва да бъде намазана с мазнина и да разпределяте кнедлите равномерно така, че да не се допират един до друг. Изберете режим на готвене с пара и оставете всичко с капака затворен за 15 минути.
Дънни клечки в готварска печка с много котлони
Процесът на готвене в устройството с възможност за бързо готвене не носи никаква полза, ако готвите кнедли. В режим на печене под формата на тесто, тестото бързо се вари меко и следователно готвенето се извършва съгласно стандартната схема. Привеждане на водата в режим "Супа", нагласете времето на таймера и заредете кнедлите. При разбъркване изчакайте да се изкачат и да продължат готвенето за още 7 минути.
Кълнове в многообразна форма със сирене и заквасена сметана
Алтернативен метод за готвене на кнедли - печене в сос. В нашия случай, заквасена сметана ще действа като последната, а готовото ястие ще покрие слой от разтопено сирене.
съставки:
- пелмени - 370 g;
- заквасена сметана - 115 г;
- твърдо сирене - 45 г;
- бульон - 55 мл.
подготовка
Подгответе обикновен сос, комбинирайки заквасена сметана с бульон и добавяне на подправки на вкус. Разпределете кнедли на дъното на мулти-марка и изсипете соса за заквасена сметана. Оставете всичко да изсъхне в режим "Печене" за около половин час и 7 минути преди края на готвенето, поръсете ястието със сирене.
Супа с кнедли в бавна печка
Джиблеците могат да се използват и за приготвяне на първото ястие. Това е особено лесно да се направи, ако има остатъци от пиле или друг бульон на ръка.
съставки:
- пилешки бульон - 1,8 л;
- кнедли - 320 г;
- моркови - 75 г;
- лук - 45 г;
- зелен грах, царевица - 1/2 ст.
подготовка
Нарязвайки лук с моркови, спасете ги на "Печене". Добавете боб и разбъркайте. Преминете към "Супа", след това изсипете цялата пилешка бульон и оставете да готвите за 25 минути. В крайна сметка добавете кнедли и продължете да готвите още 20 минути. В края на готвенето можете да добавите шепа пресни билки.