Как да готвя задушено в многообразна?
Въпреки другите предимства на кухненския асистент, главната му коз в картината е възможността за продължително и бавно изхабяване на продуктите, което позволява да се извлече максимален вкус от тях. В рецепти, ние допълнително прилагаме възможностите на мулти-кукер на практика, след като сме подготвили няколко вида задушени яйца.
Ragu в бавна печка с месо и картофи
съставки:
- картофени клубени - 530 грама;
- бекон - 140 г;
- говеждо пулп - 1.2 кг;
- брашно - 35 г;
- червено вино - 480 мл;
- шампанско - 430 грама;
- моркови - 350 г;
- чесън карамфил - 4 бр.;
- лук - 90 г;
- доматено пюре - 10 g;
- Лъвски листа - 2 бр.;
- бульон от месо - 900 мл.
подготовка
Преди да готвите задухата с месо в бавна готварска печка, изсушете в сухата купа парчетата бекон върху Печенето и ги поставете върху отделна чиния. На разтопена мазнина, запържете кубчета говеждо месо, предварително ги сол и поръсете с брашно. Когато месото трепери с руж, поставете го и на плочата, дестилирайте ястията с вино и изчакайте 2/3 от течността да се изпари. Поставете гъбите в печене и след 10 минути върнете бекон и печено месо в него. След това поставете половин пръстени на лук, моркови, лаврови и чесън с доматено пюре. Изсипете съдържанието на купата с бульон и преминете към "Закаляване", време за готвене - 2 часа.
Как да готвя тиквичка задушено в бавна готварска печка?
съставки:
- тиквички - 360 г;
- свинско (Podcherevina) - 230 г;
- лук - 60 г;
- соев сос - 35 ml;
- вода - 900 ml;
- Чили - 1 бр.;
- чесън карамфил - 2 бр.;
- Пролетен лук - 3-4 пера.
подготовка
Един час преди готвенето, нарязани нарязани кедърчета в смес от соев сос и чили. Сложете мариновано месо за няколко минути в олио "Печене". Добавете лука към свинското месо и го напълнете с вода. Кук месото с лук в режим "охлаждане" за 20 минути, след това добавете тиквичките, чесъна и продължете да готвите за същия период от време. Сервирайте със поръсения лук.
Зеленчукова задуша с картофи в бавна готварска печка
съставки:
- чесън карамфил - 4 бр.;
- вода - 2.9 л;
- моркови - 490 г;
- бяло зеле - 420 г;
- pshenka - 1 супена лъжица;
- консервиран боб (бял) - 420 г;
- консервиран боб (червен) - 480 г;
- картофи - 650 гр
подготовка
Изсипете малко зеленчуково масло в купата, запържете бързо чесъна и поставете всички останали съставки, след като ги настъргнете, добавете гибелта и излейте вода. След 2 часа в режим "Stewing", яхната ще бъде готова.