За да получите перфектно изпечена сочна риба, няма нужда да запълвате повърхността на парчетата с майонеза, достатъчно е да се придържате към няколко прости технологии, описани от нас в този материал.
Подробности за това как да се готви сочен сочен печено във фурната, ние ще ви кажа в съветите по-долу.
Като част от тази рецепта рибата съчетава класически вкусове като лимон, малко количество чесън и люти чушки. Опростеността тук е основният ключ към соковете на рибния пулп и заедно с простотата малко масло ще помогне за постигането му.
съставки:
подготовка
Извадете цялото парче рибено филе и го отлепете от костите, след това изплакнете и изсушете. Комбинирайте маслото и зехтина, добавете чили към него заедно с кайсии с чесън. Разстила се маслената смес върху повърхността на розовата сьомга и веднага веднага я сол със сол заедно с малко количество пипер. Поръсете с лимонов сок и се печете на 220 градуса за 15 минути. Готов риба торта с магданоз.
Просто направете рибено сок и вкус, можете да използвате готови сосове. Една от тях може да бъде горчицата, която може да се комбинира с мед и да се използва като глазура върху повърхността на парчето. По този начин можете да погледнете както рибените филета, така и пържолите.
съставки:
подготовка
Преди да приготвите сочни розови пържоли от сьомга във фурната, разбъркайте горчицата с мед и лимонов сок, леко сол със сместа от съставки и вземете подготовката на пържолите. Всяка от парчетата се изплаква и изсушава, поставя се върху лист фолио и се разстила слой от горчив сос. Сгънете фолиевия плик и изпечете пържолите на 200 градуса за 12-15 минути.
Друг ключ за сокоизстването на рибата е нейното бавно усещане при ниски температури. Бъдете готови да отделите време за тази рецепта, защото си заслужава.
съставки:
подготовка
Частите от рибни филета се проверяват за костите и при необходимост се отстраняват. Разтрийте повърхността на рибата със сол, масло, горчица и лимонова кора. Разстилайте зелените зърна и поставете рибния пулп върху тавата за печене. Печете розова сьомга в пещ, загрята до 120 градуса за 40-45 минути. Така че всички сокове, които внимателно се опитахме да защитим, не изтекоха, след като се пекат, рибата трябва да се остави да легне за 5-7 минути.
съставки:
подготовка
Разделете картофите на филийки и кипете. Отделно се набиват и зелеви съцветия. Разстелете зеленчуците в тавичка. Разтрийте парчетата риба със сол и черен пипер, след което ги поставете върху тави за зеленчуци. Смесете всички съставки със заквасена сметана, поръсете с настъргано сирене и оставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 10 минути. След това превключете на скарата и изчакайте, докато повърхността на чиния бъде зачервена.