Как да изберем пот?
Да бъдеш в състояние да избереш добра тенджера е наистина важно, защото вкусът на ястията зависи от правилно подбраните ястия. Отивайки в магазина, домакинята знае точно колко се нуждае от ястията, а от какъв материал - не винаги. За да разберете какъв тип тиган да изберете, трябва да знаете всички техни типове и чиниите, за които те са подходящи.
Как да изберем правилната тенджера?
Не забравяйте, че всеки модел има предимства и недостатъци. Най-добре е да се вземат модели с метални дръжки, защото пластмасата не е толкова издръжлива. Когато купувате, се уверете, че капакът приляга плътно към тигана. Е, ако има дупка за отстраняване на пара. Това е много удобно, когато капакът е направен от стъкло, можете да контролирате процеса на готвене.
Много опитни домакини решават да изберат гърне от неръждаема стомана, тъй като това са най-често срещаните ястия. Също така е най-екологично чистият материал, а сплавта има бактериостатични свойства. Тази тенджера е правилният избор за мащабно готвене, тъй като храната не се влошава повече. Когато избирате, обърнете внимание на дъното: колкото повече слоеве има, толкова по-добре. Като се натъкнете на евтин модел, е по-добре да не се изкушавате, защото тънкото дъно няма да позволи равномерно готвене на храна, то ще изгори.
Преди да изберете емайлирани тигани, обърнете внимание на дебелината на стените. Факт е, че тънките стени и дъното ще създадат много големи трудности в процеса на готвене. Храната ще изгори и ще се придържаме към стените на съдовете. Такъв материал е подходящ само за готвене. Когато решите коя емайлирана саксия да изберете, изберете опциите с дебелина на стената не по-малко от 4,5 мм и достатъчно тежки, след това с проблеми с готвенето няма.
За готвене супи, печени или сосове, най-добре е да изберете глинен съд, тъй като можете да го готвите във фурната. Клей - материалът е много крехък, краткотрайн. За да се удължи експлоатационният му живот, стените от двете страни могат да се търкат с чесън и да се спуснат 
много топла вода, след това се оставя да се охлади.
Ако искате да сервирате ястието веднага на масата, по-добре е да изберете стъклена тиган, тъй като появата на такива ястия е много представа. Благодарение на използването на специално огнеупорно стъкло, можете безопасно да готвите във фурната и веднага да поставите горещо, ароматно ястие на масата.
За продължително готвене е по-добре да се даде предпочитание на чугун. В това ястие можете да готвите всяко ястие. Единственото отрицание е тежкото тегло, а не най-представителният му вид.