Колко вкусно осолена мазнина?
Сало може да бъде закупено осолено. И вие можете сами да го направите. Как да правилно и вкусно солена мазнина, прочетете по-долу.
Колко вкусни солени мазнини в саламура?
съставки:
- свинска мас - 1 кг;
- сол - 7 супени лъжици. лъжици;
- вода - 1 литър;
- дафинови листа - 6 броя;
- чесън - 7 карамфил;
- черен пипер грах - 6 бр .;
- грах - 5 бр.
подготовка
В саксията, изсипете водата и я поставете на печката. Изсипете солта и разбъркайте добре. След варене, свалете тавата от печката и изстийте. Нарежете скилидките чесън в чиниите. Salo нарязани на парчета, които лесно могат да се поберат в буркан. Така че, сложете мазнината в буркан, като я поръсете с филии чесън и дафинови листа, които все още могат да се разбият на парчета. Изпращаме също и черен и грапав грах. Когато температурата на саламурата достигне около 40 градуса, напълнете я с бекон. Покрийте буркана с капак и го оставете на стайна температура в продължение на 2 дни, след което го поставете в хладилника за 2 дни. След това мазнината се извлича от саламурата и се накисва с хартиени салфетки. И след това вече мазнините могат да бъдат търкани с подправки или оставени, както е. Опаковайте осолена мазнина във фолио и го изпратете във фризера, където може да се съхранява дълго време.
Колко вкусен солен бекон с чесън?
съставки:
- свинска мас - 300 г;
- чесън - 4 карамфил;
- сол - ¼ чаша;
- смес от чушки - 1 чаена лъжичка;
- семе от кимион - 1 ч.л.
подготовка
Изплакнете парче бекон с вода и печете със салфетки. Чесънът преминава през преса или меленко нарязан, добавете пипер, сол, кимион и разбъркайте добре. Разтриваме свинската мас каша с получената овесена каша и за да я направим по-добре осолени, разрези могат да се направят по цялата повърхност. Опаковайте мазнината във фолио или прилепващо фолио и отгоре все още търкаме добре ръцете. Оставете я при стайна температура в продължение на около 8 часа, а след това 2 дни в хладилник.
Колко вкусно солено бекон в кората лук?
съставки:
- пресни мазнини - 500 g;
- лук кори - 150 g;
- сол - 6 супени лъжици. лъжици;
- цвекло - 1 бр.;
- чесън - 10-12 карамфил.
подготовка
Изсипете около 2,5 литра вода в саксията, когато кипене, добавете сол. След това оставяме обвивката и нарязаните сурови цвекло на парчета. Сварете всичко заедно за около 15 минути. След това изпуснете парчетата бекон и го пригответе за още 6 минути. След това изключете огъня и оставете мазнината в тигана. Сега подготвяме сместа за смачкване. За да направите това, нарязайте чесъна на чинии, добавете смес от чушки и разбъркайте. В охладената мазнина се правят разфасовки върху кожата и се търкалят в готовата смес. Завъртете я с прилепващ филм и за около един ден го слагаме във фризера.
Колко вкусни солени мазнини с един слой?
съставки:
- мазнина - 2 кг;
- чесън - 7 карамфил;
- сол - 3 супени лъжици. лъжици;
- дафинов лист - 4 бр.;
- Майонеза - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- черен пипер - 4 бр .;
- смлян черен пипер - 1 ч.л .;
- паприка - 0,5 л.
- сушен копър - 0,5 л.
- Карамкови пъпки - 2 бр.
подготовка
Измитата и изсушена свинска мас се нарязва на ленти с дължина около 10 см и 7 см. Във всяка от тях правим малки разфасовки и слагаме чесън в тях. Дафинов лист е смачкан, добавяме майонеза, пипер, червен пипер, сол и получената смес се разпространява от всички страни. 
Поставяме я в торба, добавете карамфили и пипер. Пакетът е здраво свързан и поставен в друга опаковка. Така че ние правим с всяка част от мазнини. Поставихме саксията с вода върху печката, сложихме торбичките в нея. След като варите, сварете свинската мас в умерена температура за около час и половина. След това извадете чантите и ги поставете в хладилника за 2 дни. След това изваждаме торбите, почистваме страниците на излишната мазнина и продължаваме да вкусваме невероятно вкусен продукт.
Казахме ви колко бързо и вкусно можете да натрупате мазнини. Един прост продукт, който е на разположение на абсолютно всеки, излиза много вкусно. Подгответе, тази закуска със сигурност ще зарадва вашите близки!