Как бързо да готвите боб без накисване?
Фасулът е продукт с невероятен арсенал от полезни минерали, различни елементи и витамини. Но в суровата си форма не се консумира, но за да готви боб до мека, тя отнема лъвския дял от времето. Добре е, ако успяхте да накиснете боба предварително. Но ако нямаше такава възможност или просто забравихте да го направите, в този случай задушаване на боб ще бъде с часове. Но имаме няколко ефективни начина да ускорим приготвянето на боб, което ще обсъдим по-нататък.
Как бързо да готвя червения боб без накисване?
съставки:
- сух червен боб - 215 g;
- филтрирана вода - 1.9-2.3 l;
- сол.
подготовка
Температурните промени, изкуствено създадени по време на готвене, бързо ще помогнат да се заври червеният боб. Първоначално продуктът да се напълни с чиста вода, така че да покрива само зърната, след първото врязване да започне да добавя допълнителни части от ледена вода и да изчака още да кипи. По този начин кожата ще омекне по-бързо и зърната ще станат меки след четиридесет минути. Не забравяйте да изперете добре боб, преди да започнете да готвите.
Сол продукт трябва да бъде само в края на готвенето, в противен случай солта ще сгъсти боб, и те ще трябва да се готви много по-дълго.
Колко бързо да готвите бели бобчета без накисване?
съставки:
- голям бял боб - 215 грама;
- филтрирана вода - 720 ml;
- сода - 5 g;
- сол.
подготовка
Големите бели бобове са по-плътни, съответно, и се вари по-дълго от червеното. Препоръчваме в този случай да използвате още по-ефективен начин за готвене на бобови растения. Измитите бобчета се пълнят с вода и се добавят малко сода за хляб. Една алкална среда ще ускори процеса и ще помогне на зърната да станат меки от тридесет до четиридесет минути.
Солим боб само в края на готвенето.
Колко правилно и бързо да готвите боб, без да навлизате в микровълнова печка?
съставки:
- боб - 220 г;
- филтрирана вода - 720 ml;
- сол.
подготовка
притежателите микровълнова фурна може да го използва, за да направи боб без накисване. С помощта на това устройство след трийсет 
минути бобът ще бъде готов. За да осъществите тази идея, измийте бобовите зърна под течаща вода, изсипете необходимото количество вода и поставете в микровълновата фурна. Моля, обърнете внимание, че съдовете, използвани за приготвяне на продукта по този начин, трябва да са подходящи.
Настроихме таймера за 10 минути и включим микровълновата печка, като го настроим на максимална мощност. След сигнала смесете бобовете и продължете готвенето за още петнадесет минути, след което добавете малко сол към чинията и включете микровълновата фурна с фасул за още минута.