Херкулесова овесена каша - добро и лошо
Много хора знаят за ползите от херкулесната каша от детството им, когато техните майки ги караха да ядат чиния от овесена каша, за да бъдат здрави и здрави. Въпреки това, в допълнение към тези полезни свойства, този тип овесени ядки има и други. Методът за обработка на овес за овесена каша може да поддържа повечето от хранителните вещества в зърнените култури, което го прави ценен продукт както за деца, така и за възрастни.
Полза и вреда на Херкулес овесена каша
Предимствата на херкулесната каша поради нейния състав. Тези овесени люспи съдържат:
- Грубо влакно . Целулозата помага на чревните стени да се отърват от шлаките, които се натрупват върху тях.
- Аминокиселини . Протеините, необходими за организма, се образуват от аминокиселини.
- Витамини и минерали . Херкулесова овесена каша е богата витамини от група В и минерали като желязо, фосфор, калций, магнезий, цинк, калий. Тези вещества участват в работата на сърдечно-съдовите, мускулните и скелетните системи.
- Антиоксиданти . Тези вещества помагат за намаляване на стареенето и предотвратяване на развитието на рак.
- Глутен протеин . Това вещество се нарича глутен. Без глутен обгръща стените на стомаха, намалява ефекта на киселините. Поради това се препоръчва овесено брашно да се използва по време на диети.
- Въглехидрати . Херкулесните люспи са богати на дълги въглехидрати. Това прави овесена каша висококалорична, но енергията се освобождава от люспите не веднага, а за четири часа. Ето защо, калориите не се отлагат в мазнини и бавно се движат в енергия.
Увреждане на овесена каша
В допълнение към ползите от овесена каша може да причини вреда. Това ще има отрицателно въздействие върху организма в такива случаи:
- Ако го използвате всеки ден. Някои овесени ядки могат да повлияят на абсорбцията на калций.
- Ако има непоносимост към глутен.
Най-добре е да използвате валцувани овес 2-3 пъти седмично. В този случай кашата има само положителен ефект върху тялото.