Ръчно месомелачка
Напредъкът не спира. Фактът, че в кухнята има съвременна домакиня, дори преди 30 години, нашите баби дори не сънуваха. Но, парадоксално, въпреки факта, че има много ноу-хау, някои стари неща са по-удобни. Тези атрибути на кухнята се отнасят до ръчно месомелачка. Електрическата сестра не можеше да я изтласка напълно от кухнята ни.
Как да изберем ръчно месомелачка?
С поглед към рафта в магазина, вие неволно започвате да се губите. Диапазонът на този прост и прост продукт е широк. Как да разберем коя ръчна мелница е по-добра и каква е разликата? Това е доста просто. Основните разлики между механичните ръчни мелници са материалът, от който се изсипва месомелачката. Най-често те са направени от три материала. Нека разгледаме всеки.
- Ръчно ръчно месомелачка от неръждаема стомана. Обикновено неръждаемата стомана се използва само за външни части или за тяхното собствено покритие. Но има и изключения. Месомелачките, изработени изцяло от неръждаема стомана, са много устойчиви на корозия, а също и много издръжливи. Това е просто замразено месо и кости в такава единица не трябва да се пълнят.
- Ръчен шлайф за месо от алуминий Много лек кухненски асистент. Това е основната разлика на този вид.
- Ръчно месомелачка от чугун. Достатъчно тежък кухненски инструмент. Но благодарение на свойствата на чугун, той се смята за почти вечен помощник. Ще бъде необходимо периодично да наточвате ножовете със специален абразивен камък или по друг удобен начин за вас (корундната кожа, остриерът, вкаран в месомелачката за заточване на ножа).
Как да монтираме ръчно месомелачка?
Това въобще не е трудно, дори ако ще го опитате за първи път. Следвайте описания алгоритъм.
- Вземете тялото, за тези, които не знаят, обясняваме - това е най-голямата част от месомелачката, в която има три дупки. Необходимо е да обърнете внимание на големия и кръглия съединител. В него се вмъква спираловиден вал, който ще изтласка съдържанието към самите ножове.
- Вземаме "звездичка" - нотата и се прикрепяме към инсталирания вал. Обърнете внимание, че вдлъбнатата страна на тази "звезда" трябва да изглежда вътре в месомелачката. Ако пропуснете това условие, няма да получите превърнат продукт.
- След това задайте решетката. Няма да опишем тази тема, защото Да го объркаш е много трудно. Тя поставя върху него по-рано поставен нож. Проверявайте грила внимателно. Вижте страничното рязане? Необходимо е този разрез да съвпада с изпъкналата издатина
специално за него. Това е необходимо, така че решетката да не живее самостоятелно и да не се върти. - Закрепете цялата структура с голям пръстен, който често е с резба. Затегнете пръстена плътно и здраво.
- Последното просто действие е поставянето на писалката. За да направите това, използвайте две уплътнения. Единият се прикрепя към гърба на спиралния вал, поставете дръжката и го покрийте с второ уплътнение. Защитете всичко със специален винт. Това е всичко, месомелачката се сглобява. Сега просто трябва да го поставите на равна повърхност.
Всеки е свикнал с факта, че преглеждат месото, но не всеки знае, че това не е всичко. Много модерни ръчни шлайфъри се предлагат специални дюзи , които позволяват не само да избирате размера на мляното месо, но и да правите заготовки за домашно приготвени бисквити, варени колбаси, колбаси, картофено пюре, кълцано зеле или натъркайте морковите, както и много други екстри, които ще се харесат на цялото семейство.