Плътно ароматизирано сладко от грозде - вкусна реколта за зимата. Структурата на деликатеса е подходяща за печене и неговият необичаен вкус ще трансформира всяко ястие. Подготовката на това прекрасно лечение е съвсем проста, със сигурност ще ви хареса резултата.
съставки:
подготовка
Първо подгответе гроздето правилно. За конфитюра е по-добре да изберете големи плодове, след което можете да премахнете костите без затруднения. Ако използвате узряло и меко грозде, стиснете целулозата в контейнер заедно с костите, след това гответе сместа за няколко минути и се напъхайте през голямо сито. По този начин костите няма да попаднат в конфитюра. Сега смесете тази смес, като я комбинирате с неразтворена кожа.
Изсипете гроздето със захар, прибавете прясно изцеден лимонов сок. Поставете минималната топлина, изчакайте, докато масата се свари и готвене в този режим за 20 минути.
Приготвеността за конфитюри може да се провери без трудно тесто: поставете чиния в фризера за около 10 минути и половин час след готвенето, поставете 1/2 лъжица сладко от печива и го поставете отново в хладилника за една минута. Извадете таблата с конфитюр и прекарайте пръста си по нея, образувайки нещо като канал. Ако това не е веднага вцепенено, сладкото е готово! И ако масата е водна, варете още няколко минути.
Подгответе готовото, леко охладено конфитюр върху горещ стерилен контейнер и запечатайте капачките.
съставки:
подготовка
Първо, подгответе гроздето. Изплакнете добре, премахнете всички замърсявания и опашки, отстранете плодовете от клонките. Сега пристъпете директно към процеса на конфигуриране. Първо изсипете всички плодове в подходяща тенджера, за предпочитане емайлирана. Поставете този контейнер на печката и загрейте малко, за да получите сок от плодовете. Сега добавете парче лимон и поръсете със захар. На този етап на готвене добавете огъня и гответе бъдещото конфитюр, без да забравяте, че постоянно се смесва и отстранява пяната, която ще се формира често и в достатъчно големи количества. Jam ще бъде готов, когато се сгъсти достатъчно.
Такъв деликатес може да бъде опитан веднага, веднага щом се охлади. И можете да се подготвите за зимата, запечатана в стерилизирани буркани. Лечението ще се сгъсти повече, докато се охлажда.